Menghidangkan meja teh dengan betul

Mengundang kepada secawan teh tidak pernah bermakna teh sahaja. Ia sentiasa gula-gula yang lazat dan perbualan yang tulus dalam suasana hangat. Untuk mewujudkan suasana ini dan membuat pertemuan dengan rakan-rakan dan keluarga yang tidak dapat dilupakan, anda perlu menghadiri persediaan meja teh. Ia bukan secara kebetulan bahawa khidmatnya adalah seni yang benar, dan tradisi teh minum mempunyai sejarah berabad-abad lamanya di setiap negara di dunia. Hari ini, jika anda mahu, anda boleh menguruskan majlis teh dalam sebarang gaya.

China dianggap sebagai tempat kelahiran teh, di mana minuman ini diketahui pada milenium kelima SM. Adalah dipercayai bahawa kebaikan teh dihargai oleh Buddha sendiri. Pada mulanya, daun tumbuhan untuk pembuatan bir menjadi serbuk. Ketika Mongol datang ke China pada abad XIII, mereka tidak peduli dengan menyediakan daun teh untuk pembuatan bir, tetapi hanya menuangkannya dengan air mendidih. Di Eropah, teh muncul pada abad ke-XVII dan sudah ada dengan versi Mongolia pembuatan bir.

Walau bagaimanapun, peniaga Belanda dan Inggeris, dan selepas mereka kalangan bangsawan, menggunakan kaedah pembuatan teh teh. Sisi falsafah upacara teh Cina dengan makna simbolik kapal porselin untuk menyeduh minuman di Eropah tidak bermakna apa-apa. Di sini, tradisi mereka dan pesta teh kandungan semantik mereka.

Teh telah dibentangkan kepada raja Perancis, Louis the Sun sebagai agen penyembuh, yang didakwa dimaksudkan untuk merawat gout. Setelah memulakan rawatan, raja dengan cepat menghargai rasa minuman itu, dan selepas itu fesyen minum teh diambil alih seluruh mahkamah. Ia mengambil sedikit masa, dan ia tersebar di seluruh Eropah. Pesta teh berubah menjadi pekerjaan yang indah. Ia bercakap mengenai kepunyaan orang yang berkumpul di atas meja teh untuk masyarakat yang baik.

Sehubungan itu, kepentingannya telah dilampirkan kepada keadaan di mana teh dihidangkan, bagaimana untuk meminumnya, apa hidangan yang diletakkan di atas meja untuk teh dan sebagainya.

Setiap negara mempunyai tradisi sendiri dalam hal ini. Hari ini terdapat konsep-konsep Inggeris, Jerman, Perancis, Turki, minum teh Rusia:

• Dalam perancis teh hampir sama dengan wain. Selain gula-gula gula-gula selalu banyak pilihan teh. Di sini mereka suka minuman ini dengan bergamot, kepingan semangat, kelopak mawar dan bahan tambahan lain.

• Di Englanddi mana kopi hampir tidak pernah dimakan, sentiasa ada cahaya hijau untuk teh. Mereka meminumnya untuk sarapan, makan tengah hari dan makan malam. Teh Inggeris tradisional biasanya diadakan dari 16 hingga 17 jam. Minum sering dengan susu dan krim, yang selalu terdapat di atas meja teh di dalam jag khas. Bagi teh, pelbagai jenis gula-gula ditawarkan.

• Dalam ayam belanda Teh hitam adalah yang paling dihormati. Apple dan pudina boleh ditambah kepada minuman. Zavarnik diletakkan di dalam bekas yang besar dengan air mendidih, dan gula digunakan dalam bentuk kepingan.
• Ciri-ciri ini boleh dikesan. dalam tradisi teh Rusia. Walaupun teh sejarah di Rusia langsung dari China sendiri. Di dalam minuman ini di Rusia adalah adat untuk menambah beberapa herba lain, misalnya, thyme atau pudina. Teh juga mabuk dengan lemon. Samovar Rusia adalah pinjaman dari Turki. Tetapi minum teh dari piring adalah ciptaan Rusia semata-mata. Cawan periuk, piring, samovar, mangkuk gula-gula, anak patung air panas untuk teko dan sekumpulan bagel atau bagel adalah semua ciri khas dari pesta teh Rusia.

Sebab minum teh boleh jadi apa-apa - hari jadi, perkahwinan, Tahun Baru - apa-apa cuti yang muncul pada kalendar. Etika memerlukan reka bentuk meja teh mematuhi peraturan tertentu.

Jadual yang diletakkan dengan betul harus menarik perhatian para tetamu dan menyesuaikannya dengan suasana bercuti. Susun atur adalah seperti berikut:

• Di atas meja meletakkan sebuah taplak meja, yang dalam nada bergema perkhidmatan. Ia adalah perlu bahawa kain itu benar-benar bersih dan sempurna diseterika. Untuk mewujudkan suasana perayaan, anda boleh menghiasi tepi tingkap dengan busur atau reben. Di sini, semua pada rahmat pelayan wanita.
• Plat pencuci mulut perlu diletakkan beberapa sentimeter dari pinggir meja.
• Di sebelah kanan setiap plat meletakkan sudu, garpu dan pisau.
• Juga di sebelah kanan plat menguruskan pasangan teh. Biarkan sudu pada piring.
• Di sebelah kiri plat, letakkan keluar di bawah jem, satu sudu teh dan satu piring untuk lubang.
• Pusat meja boleh dihiasi dengan sejambak. Lebih baik memilih sebuah kapal kecil yang tidak akan mengganggu sesiapa pun, dan tiada siapa yang akan mengganggu dia dengan pasti.

Suasana percutian rohani dapat diatur dengan menggunakan lilin yang menyala. Mereka juga boleh dipasang di pusat:

• Peraturan untuk penempatan peralatan dan piring membolehkan anda meletakkan hidangan gula-gula, piring dengan sandwic, kek dan pastri lain berhampiran pinggir, supaya semua orang dapat membawanya dengan mudah. Untuk mengekalkan kesegaran penaik sebelum permulaan pesta, piring boleh ditutup dengan tuala yang indah.
• Plat dengan baji lemon diletakkan di sebelah barang bakar.

• Milkman dan creamer, mangkuk gula dengan set sudu di tengah. Dekat anda boleh meletakkan decanters dengan alkohol.
• Manis seperti madu disusun dalam pasu kecil di tepi pinggir meja supaya tidak ada yang mengikutinya.
• Sebuah samovar atau sebuah kapal dengan air panas hendaklah diletakkan di atas meja istimewa, di sebelah kiri orang yang akan menguruskan perubahan hidangan. Terdapat juga meninggalkan teko.
• Tidak mustahil untuk menetapkan meja tanpa tuala. Mereka dilipat dengan kemas di setiap set alat makan untuk tetamu.

Sudah tentu, jika pesta teh diatur dalam gaya tertentu, misalnya, dalam bahasa Rusia, anda boleh menyimpang dari peraturan ini. Meja bulat dengan samovar di tengah akan menetapkan mood tertentu.

Memilih taplak meja untuk bertemu teh adalah perkara istimewa. Jika anda memilih set teh dengan cawan yang dicat untuk majlis perayaan, linen berkayu putih sesuai dengannya. Jika anda adalah pemilik perkhidmatan salji putih dengan rim emas di pinggir setiap peranti, pilih alas kain renda. Dan jika anda merancang untuk minum teh di sebuah syarikat dengan samovar, pilihlah taplak meja berwarna terang dengan sulaman.

Bergantung kepada saiz dan bentuk jadual, anda perlu memilih cara meletakkan alas meja. Meja bulat dan bujur ditutup dengan kanvas dalam dua lapisan. Bahagian bawah harus turun dari meja ke kerusi kerusi. Sekiranya anda mengantungkan lagi taplak meja, ia akan menjadi halangan bagi orang yang duduk di atas meja, "skirt" yang pendek akan kelihatan terlalu kecil. Kadang-kadang ia dikumpulkan dengan lipatan dan ruffles dan ditikam. Lapisan kedua di atas meja meletakkan alas meja untuk saiz meja.

Di atas meja berbentuk persegi, dua alas meja di sudut 45 darjah akan kelihatan baik. Sekiranya anda mengambil taplak meja dengan saiz yang sama, tetapi berbeza warna, anda boleh mencapai kesan yang hebat.

Bagi serbet, mereka sepatutnya tidak sempurna dalam kesucian. Jika mereka mempunyai tempat yang tersisa daripada pesta sebelumnya, lebih baik tidak untuk menunjukkan perkara-perkara tersebut kepada para tetamu.Untuk meja teh, produk 35 hingga 35 sentimeter digunakan. Sebelum minum teh mereka boleh dilipat hanya dalam bentuk segitiga. Dalam kes-kes khas mereka diberi bentuk kipas, belayar, tulip. Dan, kedua-dua produk kain dan kertas. Benar, untuk menjadi cantik, anda memerlukan kemahiran tertentu. Oleh itu, lebih baik berlatih terlebih dahulu.

Napkin diletakkan bukan sahaja di bawah peralatan peribadi, tetapi juga di bawah hidangan lain, di mana buah-buahan, gula-gula, roti dan lain-lain berbohong.

Maksud linen adalah untuk melindungi pakaian dari titisan dan serbuk dari meja. Kertas mengelap tangan. Selepas penghujung makan, serbet kertas boleh diletakkan di atas pinggan, dan kain tisu boleh ditinggalkan di atas meja. Ia tidak sepatutnya kusut atau dilipat.

Mesyuarat teh tidak memerlukan kod pakaian yang ketat. Namun, ini bukanlah satu majlis makan malam yang serius. Semuanya lebih mudah di sini. Tetapi masih anda perlu menyediakan secara menyeluruh untuk acara tersebut. Tetamu juga harus mengikuti peraturan tertentu yang tidak dinyatakan. Jika anda dijemput untuk minum teh, ia akan menjadi bentuk yang baik untuk membawa sekotak coklat atau sesuatu yang manis dari kedai gula-gula.

Teh itu sendiri dibancuh apabila tetamu berkumpul. Tetapi di pihak pemilik, adalah wajib untuk meminta kesopanan sama ada seseorang mahukan kopi. Nah, jika di rumah jika seseorang tidak bertolak ansur dengan tonin, ada teh herbal. Pada musim panas yang panas, sebaiknya menyediakan teh ais untuk tetamu.

Hidangan yang dipilih dengan betul, taplak meja dan hidangan akan membuat pertemuan di kenangan teh. Hiasan mahal mana-mana meja teh akan menjadi perkhidmatan Cina. Tetapi hidangan domestik juga sangat elegan, dapat menetapkan mood yang betul.

Adalah logik untuk merancang jadual untuk percutian dengan mengambil kira "kes". Pada jadual Tahun Baru, atribut yang bersesuaian sesuai - di tengah-tengah anda boleh meletakkan komposisi dengan cawangan cemara dan hiasan Tahun Baru. Adalah baik untuk memilih tuala yang sesuai.

Pesta teh sederhana tidak memerlukan banyak usaha untuk menghiasi meja. Terhadap latar belakang sebuah taplak meja yang indah, satu set dengan corak yang elegan kelihatan jelas. Sebilangan kecil peranti dan makanan ringan di atas meja akan membolehkan anda menikmati teh dan makanan, tanpa campur tangan dengan perbualan sehingga perbualan sulit.

Hiasan yang sesuai patut dipilih untuk hari jadi atau perkahwinan. Teh romantis di taman melibatkan hiasan meja dengan bunga. Lilin akan sesuai untuk mewujudkan mood. Teh putih yang diletakkan pada kain lap berwarna susu dengan corak akan kelihatan menarik dikelilingi oleh kehijauan semula jadi.

Pelajaran yang disampaikan dapat dilihat dalam video seterusnya.