Bagaimana untuk memegang plag?

Anda perlu memegang garpu di tangan kiri dan pisau di sebelah kanan anda. Peraturan ini biasa kepada setiap kita dari zaman kanak-kanak. Seseorang secara harfiah dari buaian menyerap semua peraturan tingkah laku di atas meja, dan seseorang perlu mempelajari semula semua kerumitan etika semasa dewasa.

Agar tidak masuk ke dalam situasi yang janggal semasa pesta makan malam, anda harus tahu kaedah asas etika dan memahami dengan tepat item meja untuk hidangan yang dimaksudkan.

Menggunakan kutleri biasa di rumah adalah satu perkara, tetapi di kafe atau restoran agak lain. Di rumah, kami berehat dan tidak selalu ingat bagaimana dan apa yang perlu dilakukan mengikut etika. Tetapi pada majlis makan malam di sebuah pesta atau restoran tiada siapa yang mahu berada dalam keadaan yang canggung. Oleh itu, adalah wajar mengingati peraturan tingkah laku asas di atas meja, supaya tidak disalahartikan.

Terdapat peraturan umum yang menyatakan item jadual mana yang harus diadakan di sebelah kanan dan yang di sebelah kiri:

• Jika pisau berada di sebelah kanan, garpu itu harus berada di sebelah kiri. Dalam kes ini, dia bertindak lebih seperti pembantu, kerana perkara utama dalam permainan ini adalah pisau.
• Pegang alat makan supaya gigi selalu menunjuk ke bawah, hujung pegangan objek meja harus berehat di telapak tangan anda.
• Bagi pisau, maka ia perlu disimpan dengan betul. Jari telunjuk tangan kanan harus diposisikan sehingga anda dapat dengan mudah menekan pada pisau objek meja. Ujian pisau juga harus berehat di atas telapak tangan.

• Anda tidak boleh memegang item makan di tangannya seolah-olah anda memegang pensil. Juga, jangan bawa mereka terlalu dekat dengan pangkalan.
• Biasanya dengan dua item makan ini makan hidangan daging. Jika anda memegang item meja dengan betul, anda akan mudah memotong potongan daging.

Anda juga perlu tahu kaedah asas tentang cara memasak hidangan dengan betul:

• Sekeping kecil daging, sebagai contoh, perlu disematkan dengan betul ke gigi. Jari telunjuk tangan kiri harus ditekan ketat pada pemegang alat makan, sedikit menekan. Kemudian perlahan-lahan menghantar makanan ke mulut anda.
• Anda tidak boleh membahagikan keseluruhan stik ke dalam kepingan kecil dan terus makan dengan garpu di tangan kanan anda. Ia harus dipotong setiap sekeping waktu.

• Potong sepotong kecil daging, sisihkan alat makan, perlahan-lahan meletakkan tip mereka di pinggir pinggan sambil mengunyah.
• Sekiranya anda dihidangkan bola bakar, gulung kubis, telur hancur atau kaserol, maka dalam kes ini anda boleh menggunakan satu garpu dan memegangnya di tangan kanan anda. Condongkan garpu supaya kelebihannya dapat dipecahkan sekeping makanan. Kemudian tusukan dan nikmati makanan.

• Penggunaan pisau semasa menghidangkan hidangan seperti kubis yang disumbat juga dibenarkan.
• Apabila memakan hidangan daging dengan pinggan, agak mustahil garpu boleh menggantikan satu sudu. Contohnya, jika kentang atau nasi mashed sebagai hidangan sampingan. Perlu diingati bahawa untuk mendapatkan pinggan kanan di atas garpu, giginya harus kelihatan ke atas. Zarah-zarah kecil hidangan, kentang tumbuk dan hidangan sampingan lain, pelbagai salad perlu diambil dengan pergerakan menjengkelkan dari diri mereka sendiri.

• Jangan letakkan banyak hidangan sampingan atau salad pada garpu, jika tidak, anda mungkin menghadapi masalah. Makanan tidak boleh memegang gigi dan jatuh ke dalam pinggan. Atau untuk makan semuanya, anda perlu membuka mulut anda dengan meluas dan tidak sopan.
• Sandwic kompleks tidak boleh dimakan dengan tangan, tetapi dengan pisau dan garpu.

• Salad boleh dimakan tanpa menggunakan pisau. Memalukan kepingan besar dibenarkan.
• Jika semasa makan, anda memutuskan untuk berhenti sejenak dan, sebagai contoh, pergi menari, maka anda harus melipatkan peranti pada plat silang, supaya pelayan akan memahami bahawa hidangan itu tidak dapat dijemput lagi.

• Buah-buahan seperti epal atau pisang perlu dimakan dengan pisau dan garpu.
• Potongan daging, daging besar, gulungan daging dan sosis harus dimakan dengan peraturan yang sama seperti hidangan daging utama. Berhati-hati mengambil sekeping daging dan letakkan di atas pinggan anda, dan kemudian, potong ke dalam bahagian kecil, anda boleh rasa secukupnya.
• Selepas tamat makan, peralatan makan yang digunakan, anda perlu meletakkan secara langsung di pinggan selari dengan satu sama lain. Selepas digunakan, ia dilarang keras untuk meletakkannya secara langsung di atas meja atau serbet.

Untuk berasa yakin semasa pesta makan malam, anda perlu tahu bukan hanya bagaimana cara memelihara garpu, pisau atau sudu, tetapi juga untuk mengetahui apa alat makan khusus ini.

Terdapat ikan, daging, garpu pencuci mulut, dan sebagainya. Setiap daripada mereka berbeza dari segi bilangan gigi, dan saiznya:

• Kutleri dengan empat ekor - Ini adalah garpu, yang dipanggil bilik makan. Ia digunakan secara meluas untuk mengambil kursus kedua. Khususnya, pelbagai jenis potong, stik, gulungan kubis, casseroles, omelet, dan lain-lain. Ia mudah dipelajari, kerana ia mesti sentiasa sesuai dengan diameter plat. Item ini alat makan semasa berkhidmat anda perlu meletakkan gigi di sebelah plat utama.

• Sedikit lebih kecil dalam saiz tetapi juga dengan empat prongs - ini bar snek. Sebagai peraturan, ia digunakan untuk snek panas dan sejuk. Ia harus terletak di sebelah kiri ikan.

• Ikan - garpu ini dengan empat ekor. Tetapi bentuknya boleh sangat pelbagai: tepi bulat, rehat di antara gigi, dan sebagainya. Bentuk pinggan mangkuk ini bergantung kepada ikan yang akan dihidangkan di atas meja. Peranti ini hendaklah di sebelah kiri garpu meja.

• Dengan cara ini, plag dimaksudkan untuk herring, berbeza dengan ikan biasa. Perbezaannya ialah ia hanya mempunyai dua gigi. Peranti untuk, sebagai contoh, sprat mempunyai empat dan kadang-kadang lima gigi, hujung yang disambungkan oleh jumper tunggal.

Makanan laut mempunyai item makan sendiri yang mudah dibezakan dalam bentuk dan jumlah gigi:

• Untuk udang terdapat peranti dengan dua gigi, yang dibezakan dengan panjangnya.
• Untuk koktel sejuk dan makanan ringan dari pelbagai jenis makanan laut terdapat peranti dengan tiga gigi, salah satunya perlu lebih lama dan lebih tajam.
• Untuk lobster, peranti dengan gigi melengkung kecil.

Semua peralatan makan yang direka untuk makanan laut, diatur mengikut susunan di mana mereka akan menyajikan hidangan.

• Pencuci mulut - bertujuan untuk pai buah, kek dan pastri yang lazat dan manis. Dia hanya mempunyai tiga prong. Ia diletakkan di atas pinggan, gigi harus diarahkan ke kanan.

• Buah atau salad - Kutleri ini dilengkapi dengan hanya dua gigi. Sebagai peraturan, bersama-sama dengan garpu itu dalam pasangan sepatutnya menjadi pisau buah.

Untuk mendapatkan maklumat mengenai cara memegang garpu dengan betul dan gunakan alat kutub lain, lihat video berikut.