Panci - sifat mandatori di dapur setiap pelayan wanita. Dan masing-masing membawa kegembiraan bukan sahaja kemudahan ketika menggunakannya, tetapi juga kemudahan mencuci, ini sangat penting setelah menghabiskan waktu lama di dapur. Oleh itu, memilih periuk yang baik untuk wanita adalah sama pentingnya dengan alat berkualiti untuk lelaki.
Pengeluar Perancis sentiasa terkenal dengan hidangan yang sangat berkualiti dan selama bertahun-tahun telah menduduki jawatan utama dalam pasaran peralatan dapur. Salah satu wakil Perancis yang paling berpengalaman di pasaran dunia ialah Tefal, yang menghiburkan pembeli. kualiti produknya lebih dari 50 tahun. Setiap tahun jenama itu memberi produk baru maju dunia, dalam pengeluaran bahan-bahan yang berkualiti tanpa menggunakan teknologi tinggi.
Kebaikan dan keburukan
Pengeluar saus Tefal tidak jauh dari kemajuan teknologi. Apabila mencipta model baru, pemaju jenama sentiasa mendengar pendapat pengguna, dengan mengambil kira keutamaan dan komen mereka. Kedudukan kepimpinan Tefal adalah disebabkan oleh banyak kelebihan yang dinikmati oleh produk mereka. Ini termasuk:
- gunakan dalam pengeluaran bahan yang berkualiti tinggi (aluminium, seramik, keluli tahan karat);
- salutan tidak lekat berkualiti tinggi;
- model mempunyai saiz dan bentuk yang mudah, yang menjadikannya praktikal untuk digunakan;
- Pemegang pan diperbuat daripada logam khas, yang mana ia tidak melonggarkan dan mengoksidasi dari masa ke masa;
- Set periuk Tefal dibuat sedemikian rupa sehingga mereka tidak mengambil banyak ruang semasa penyimpanan, kerana mereka dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam satu sama lain berdasarkan anak patung;
- skala ukur digunakan di bahagian dalam saucepans, yang memungkinkan untuk mengukur jumlah cecair yang diperlukan dengan mudah;
- kehadiran penunjuk suhu yang mengubah warna dalam proses pemanasan hidangan;
- terima kasih kepada pengedar haba terbina dalam, hidangan itu tidak akan terbakar semasa memasak;
- Salutan titanium membolehkan anda mengekalkan persembahan hidangan untuk masa yang lama, walaupun penggunaan dan pembersihan kerap;
- apabila memasak sup, menggoreng boleh dilakukan secara langsung di dalam kuali tanpa menggunakan kuali;
- bagian bawah panci dari Tefal terbuat dari beberapa lapisan, sehingga produk tidak terbakar ketika memasak;
- penutupnya dibuat supaya mereka menutup rapat kuali, dan kehadiran bukaan pada mereka untuk mengeluarkan stim memastikan tekanan optimum di dalam tangki dikekalkan.
Dengan begitu banyak kelebihan, hanya harga yang cukup tinggi untuk produk Tefal boleh dikaitkan dengan kelemahan. Walau bagaimanapun, keselesaan dan daya tahan yang digunakan akan membolehkan sepenuhnya membayar balik kos barangan tersebut.
Lineup
Pengilang Tefal, dengan mengambil kira keutamaan pelanggan, menghasilkan pelbagai set pasu, masing-masing mempunyai kelebihan tersendiri.
Set dapur Jamie Oliver termasuk barang-barang yang paling diperlukan di dapur - periuk keluli tahan karat 2 dan 3 liter, serta sebatang karang, jumlah yang 1.5 liter. Satu set periuk datang dengan 3 penutup kaca tahan panas. Ulasan telah menunjukkan bahawa siri ini sangat mudah digunakan dan tidak memerlukan banyak usaha untuk membersihkan piring selepas digunakan.
Anjakan mudah untuk saucepans adalah baik untuk memasak kursus kedua. Sapu adalah praktikal untuk memasak bijirin dan telur. Bahagian bawah, terdiri daripada beberapa lapisan, berkumpul dan mengedarkan haba, yang membolehkan produk tidak terbakar.
Sekiranya anda ingin menggunakan kuali untuk membakar sebarang hidangan, maka Satu set siri Hero hanya untuk anda. Kuali pahlawan dibekalkan dengan dua kuali dengan diameter 20 dan 24 cm dan satu senduk (16 cm), diperbuat daripada keluli tahan karat yang bermutu tinggi, mempunyai bahagian bawah lapisan, yang walaupun selepas masa yang lama tidak akan tertakluk kepada kakisan dan ubah bentuk.
Pemegang dipasang dengan rivet, yang merupakan kunci keselamatan semasa operasi. Kit ini juga mengandungi 3 penutup kaca tahan haba dengan lubang untuk stim untuk melepaskan diri. Di permukaan dalaman, terdapat skala pengukuran.
Set hidangan dari Intuition siri Sesuai untuk kegunaan harian. Seperti semua kuali dari Tefal, kit itu diwakili oleh barang-barang yang diperbuat daripada keluli tahan karat berkualiti tinggi dengan reka bentuk yang indah. Ciri-ciri - pinggir kuali direka untuk memudahkan longkang air. Set terdiri daripada panci diameter piawai (20 dan 24 cm), serta sebatang kancing dan 3 helai. Bawah pepejal membantu menyebarkan haba secara merata untuk memasak yang selesa.
Aroma Tefal adalah pan yang mudah digunakan tanpa aluminium yang diperbuat daripada aluminium bermutu tinggi. Model ini boleh digunakan pada panel induksi. Diameter standard 24 cm adalah praktikal untuk memasak pilaf, sayur-sayuran stewing, dan juga goreng goreng.
Set memasak Ingenio termasuk baldi aluminium dengan diameter 16 dan 20 cm, serta pemegang bakelit boleh tanggal. Alat memasak yang boleh digunakan dalam ketuhar, bagaimanapun, tidak sesuai dengan permukaan induksi. Ia mempunyai salutan tidak melekat dan penunjuk haba.
Untuk memasak sup untuk keluarga besar adalah sempurna Pan Tefal Pakar 5 liter. Ia diperbuat daripada aluminium berkualiti, tidak melekat, serasi dengan induksi. Kit termasuk penutup kaca.
Nuansa pilihan
Rasa hidangan bergantung bukan sahaja pada produk yang disediakan, tetapi juga pada hidangan yang digunakan untuknya. Untuk membeli kuali, yang akan menjadi pembantu anda yang sangat diperlukan di dapur, anda perlu tahu sedikit nuansa. Mereka perlu memberi perhatian apabila membeli. Terdapat beberapa kriteria utama yang membantu untuk membuat pilihan yang tepat: bahan dari mana produk dibuat, dimensi, ciri suhu, struktur dan penampilan penutup dan pemegangnya.
Perlu diingat bahawa Harga yang rendah sering merupakan petunjuk kualiti bahan yang kurang baik dari mana hidangan dibuat. Sebagai contoh, periuk aluminium mempunyai kos yang lebih rendah daripada pilihan seramik dan periuk keluli tahan karat, bagaimanapun, apabila dipanaskan, logam tersebut memancarkan garam, yang boleh menjejaskan kesihatan anda. Oleh itu, lebih baik tidak menggunakannya apabila memasak hidangan mengikut resipi kompleks.
Kelebihannya adalah kekonduksian terma yang tinggi, serta berat ringan, tetapi dari segi minima, perlu menonjolkan kemungkinan mengubah bentuk piring dan menggelapkannya.
Pasu seramik sempurna memelihara haba, jangan mengubah rasa hidangan, dan mereka juga boleh digunakan untuk memasak di dalam ketuhar. Dalam kuali itu, anda boleh memasak makanan tanpa menggunakan minyak, yang menjadikannya ideal untuk suri rumah yang mematuhi pemakanan yang betul. Daripada minus itu, anda boleh memilih berat badan yang besar bagi produk dan kerapuhan yang tinggi. Malah periuk seramik yang paling mahal tidak mungkin dapat bertahan dalam kejatuhan, walaupun dari ketinggian kecil. Hidangan sedemikian tidak boleh tercalar, ia juga perlu untuk memantau perubahan suhu yang tajam, yang boleh menyebabkan retakan.
Panci keluli tahan karat adalah yang paling popular di kalangan chef profesional., kerana mereka mempunyai rintangan haus tinggi, ketahanan yang baik, serta pemanasan seragam. Antara kelemahan hanya boleh menjadi kos yang agak tinggi dan proses pemanasan yang panjang, jika dibandingkan dengan pot yang diperbuat daripada bahan lain.Juga, kotoran mungkin terbentuk di permukaan, jika segera selepas membersihkan pinggan, jangan lap kering dengan tuala.
Tidak kurang penting ialah pilihan jumlah kuali yang dibeli. Jika anda tinggal bersendirian dan tidak masak dengan kerap, maka lebih baik memilih periuk dengan jumlah rata-rata 1.5-3 liter. Sekiranya anda adalah ahli keluarga besar yang suka bukan sahaja sup, tetapi juga hidangan utama, maka lebih baik anda mempunyai gudang beberapa kuali yang berbeza-beza, misalnya, untuk 2 liter dan 5.
Ia disyorkan untuk dipilih kuali dengan bahagian bawah tebal, kerana mereka lebih sesuai untuk memasak kursus pertama, dan untuk memasak atau menumpuk makanan, serta membakar sesuatu. Perhatikan kekonduksian terma pemerolehan masa depan, yang merupakan petunjuk bagaimana cepat pan akan panas dan sejuk.
Tidak kurang kriteria penting ketika memilih pan - penutupnya. Ia perlu melihat bahawa dia rapat duduk di atas kuali. Sampul harus dibuat dari kaca tahan panas tebal dengan cincin tahan karat di rim dan lubang untuk stim. Terdapat model dengan rim silikon, bagaimanapun, perlu diingat bahawa ia menyerap bau. Mengendalikan dengan memasukkan silikon, kayu atau plastik untuk mengelakkan terbakar.
Walau bagaimanapun, periuk tersebut tidak boleh digunakan untuk memasak di dalam ketuhar. Selalunya pemegang diperbuat daripada keluli tahan karat.
Syarat penggunaan
Untuk memasak peralatan masak Tefal untuk menampung anda untuk masa yang lama, Ia perlu mengikuti beberapa peraturan mudah dalam operasinya.
- Dengan kehadiran noda gris di permukaan Teflon, perlu mendidih hidangan dengan agen pemutihan dalam nisbah 1 sudu besar produk setiap 0.2 l air.
- Anda boleh membakar sesuatu dalam model yang arahannya mencadangkannya. Sila ambil perhatian bahawa penggunaan kuali dalam ketuhar yang mempunyai unsur silikon atau plastik dilarang sama sekali.
- Di hadapan mesin basuh pinggan mangkuk, lebih baik menggunakannya, dan untuk pembersihan manual anda harus menggunakan deterjen biasa. Apabila membasuh pinggan, hanya perlu menggunakan span lembut, tanpa memasukkan logam, kerana permukaan kuali boleh tercalar, yang akan mengakibatkan kemerosotan sifat-sifat dapur yang tidak melekat.
- Memasak perlu dilakukan pada api sederhana. Selepas mematikan permukaan pemanasan, makanan terus memasak selama sekurang-kurangnya 4-6 minit.
- Agar cecair di dalam periuk mendidih lebih cepat, perlu menutup lubang stim pada tudung.
- Untuk mengembalikan kuali ke bekas yang bersinar, ia boleh disapu dengan cuka 6%.
Ulasan
Setelah menganalisis ulasan pelanggan, kita dapat menyimpulkan bahawa kuali dari pengeluar Perancis Tefal patut menjadi pemimpin dalam pasaran global hidangan. Tuan rumah mencatatkan rintangan haus yang baik dan tempoh operasi barang-barang jenama ini. Pot Tefal mempunyai reka bentuk yang selesa dan mudah dibersihkan. Pada masa yang sama, hidangan yang dimasak di dalamnya sentiasa lazat.
Perbandingan kuali konvensional dan moden pada contoh Inspirasi Tefal E831S614 dari Comfy, lihat video di bawah.