Papan untuk pembersihan ikan: keterangan, pemilihan dan penjagaan
Papan pemotong adalah salah satu pembantu dapur yang paling penting. Tetapi satu alat seperti itu dalam rumah tangga tidak mencukupi. Untuk setiap produk, anda perlu membeli aksesori berasingan. Dalam artikel ini, anda akan mencari maklumat tentang cara memilih papan pemotongan yang betul untuk ikan, ciri-ciri apa yang harus diambil kira, dan bagaimana untuk mengurusnya agar ia dapat bertahan lama.
Ciri-ciri
Lembaga untuk ikan mempunyai beberapa ciri yang mungkin kelihatan tidak penting, tetapi hanya pada pandangan pertama. Ikan adalah produk yang tidak begitu mudah dibersihkan dan dipotong. Ia memerlukan kemahiran dan alat yang baik.
Perkara pertama yang perlu anda perhatikan ialah kehadiran gloss di papan. Liputan sedemikian tidak sepatutnya licin, tetapi perlu memancing di seluruh dapur.
Pilihan yang baik akan menjadi matte finish. Jika anda bercadang membeli papan hanya untuk membersihkan ikan, maka anda harus melihat istimewa, dengan klip. Penjepit itu kelihatan seperti baju pakaian yang berada dalam kedudukan mendatar. Ini adalah tambah besar. Ikan itu diapit di bahagian ekor dan tidak pergi ke mana-mana sahaja. Dan anda dapat dengan cepat mengatasi kerja, kerana anda akan bebas dengan kedua-dua tangan.
Pembantu dapur untuk memotong ikan haruslah cantik, maka proses memasak akan menjadi lebih menyenangkan. Jangan lupa meletakkan tanda di papan supaya tidak sengaja menggunakannya untuk memotong sayuran atau daging.
Bahan
Memasak hidangan dengan mudah adalah impian setiap pelayan wanita, jadi papan pemotongan untuk ikan harus selesa dan berkualiti tinggi.
Bahan yang paling disukai untuk pembuatan papan adalah kayu, yang digunakan dalam ekonomi sejak zaman purba.
Ia sememangnya selamat digunakan.. Papan kayu boleh dibuat dari kayu lembut atau keras. Aksesori ini mempunyai kos yang rendah dan dengan berhati-hati merujuk kepada bilah pisau.
Juga diperbuat daripada kayu papan akhir. Ini adalah kepingan kecil kayu terpaku bersama. Mereka sering digunakan di restoran dan kafe, kerana mereka lebih tahan haus. Penolong sedemikian boleh dipanggil kekal. Tetapi harga agak tinggi. Kini alat buluh sangat popular. Ini adalah gabungan harga dan kualiti yang baik.
Ia juga perlu diperhatikan bahawa buluh menyerap kurang bau. Ini sangat penting untuk memotong ikan.
Papan plastik untuk memotong ikan boleh dibuat dari plastik tipis atau tebal. Adalah penting untuk memilih bahan yang berkualiti. Permukaan tidak boleh mempunyai bau asing. Papan silikon popular, tetapi mereka tidak sesuai untuk memotong ikan. Mereka agak nipis dan fleksibel, yang tidak begitu mudah apabila memerah ikan.
Bagaimana untuk memilih?
Papan klip mempunyai banyak kelebihan. Pertama, ia adalah tangan percuma. Setelah menetapkan ikan dengan klip khas, anda boleh menggunakan kedua-dua tangan dengan selamat dan tidak bimbang tentang kecederaan yang tidak disengajakan. Kedua, bentuk aksesori dapur seperti itu memanjang dan agak sempit.
Papan dalam bentuk ikan tidak selalu mudah, kerana ikan datang dalam pelbagai jenis dan saiz. Sekiranya pilihan masih jatuh ke atas papan pemotong itu, maka ia patut membeli objek bersaiz sederhana. Papan ini lebih sesuai untuk menghias dapur.
Peralatan yang diperbuat daripada plastik akan sesuai dengan anda jika anda sering memotong ikan, misalnya, untuk sup. Pilihan yang ideal akan menjadi papan dengan kelebihan lenturan khas. Tetapi di sini anda perlu memberi perhatian kepada suhu yang boleh tahan plastik.
Jika anda sedang mencari papan yang akan menolong anda selama bertahun-tahun dan pada masa yang sama tetap cantik, maka pilihan ideal adalah endboard kayu padat.
Ini bukan hanya penampilan cantik, tetapi juga hayat perkhidmatan yang panjang.
Pilih papan yang anda perlukan bukan sahaja kecantikan. Ia adalah perlu untuk menilai kepraktisan dan ketahanan. Kebanyakan suri rumah lebih suka kayu. Lagipun, ini adalah klasik. Dan jika anda mengambil kira teknologi moden, maka anda boleh mencari aksesori abadi untuk dapur.
Bagaimana untuk menjaga?
Ikan adalah produk yang mempunyai bau ciri. Dari masa ke masa, papan pemotong mula bau. Ini terpakai kepada plastik dan kayu. Detergen konvensional mungkin tidak berguna. Kemudian kaedah popular datang untuk menyelamatkan.
Bau ikan menyerap kayu yang terpantas. Tetapi keluarkan ia membantu teh tidur.
Hanya letakkan minuman pada permukaan objek dan biarkan selama 30-60 minit. Selepas bilas dan basuh dengan detergen pencuci pinggan mangkuk. Keringkan dengan teliti. Juga ubat yang baik untuk bau hanyir adalah soda. Sebarkan sedikit produk di permukaan dan gosokkan ringan dengan spons, bilas dan keringkan. Kaedah ini akan membantu untuk membasmi permukaan.
Untuk pencegahan penampilan ikan atau bau asing lain, ia adalah bernilai mencuci papan selepas setiap penggunaan. Ia cukup untuk membilasnya dengan garam. Dan sekali sebulan, bilas dengan air mendidih dan pembersihan menyeluruh semua permukaan, dan bukan hanya bekerja. Oleh itu, anda menyelamatkan diri dari bakteria dan akibat yang tidak menyenangkan.
Juga ambil perhatian bahawa yang terbaik adalah untuk menjaga papan tidak secara mendatar, tetapi menggantung di dinding atau di dalam pemegang khas di kabinet.
Penting untuk dicipta ruang antara permukaan jadi mereka tidak mula mengerang dari kelembapan yang ditangkap secara tidak sengaja.
Dalam video seterusnya anda akan belajar cara menggunakan papan untuk membersihkan ikan dengan klip.