Fench-tekan: apa dan cara menggunakannya?

Di dapur setiap pelayan wanita selalu ada banyak alat yang dapat memfasilitasi kerja penyediaan makanan dan minuman, serta menjadi hiasan dalaman. Untuk jenis produk ini boleh dikaitkan, dan akhbar Perancis, yang kini merupakan perkakas dapur yang popular, kerana fakta bahawa ia adalah padat dan mudah, dan yang paling penting - hampir mana-mana ahli keluarga akan menghadapinya, tiada kemahiran khas diperlukan di sini.

Akhbar Perancis direka untuk membuat minuman panas: teh atau kopi. Perlu diingatkan bahawa di negara kita perkakas dapur ini kebanyakannya bertindak sebagai cerek untuk teh, sedangkan di Amerika Syarikat, serta di Eropah, mereka lebih suka menggunakan media Perancis untuk membuat kopi. Walau bagaimanapun, seseorang tidak boleh gagal mengatakan bahawa kopi yang disediakan dengan cara yang luar biasa itu berbeza dari minuman keras yang diseduh dalam pembuat kopi atau turk yang direka khas.

Penerangan penyediaan minuman menggunakan akhbar Perancis agak mudah. Jadi, untuk permulaan, ia perlu menuangkan teh (anda boleh menggunakan helai, granul, dan lain-lain) atau kopi tanah dalam sebotol kaca cerek. Selepas itu, bahan kering mesti dicurahkan dengan air masak panas.

Segera mula minum tidak berbaloi. Mula-mula anda perlu menunggu 5 minit sehingga minuman diseduh dan air dipenuhi dengan rasa, dan kemudian dengan bantuan omboh anda perlu memerah sedimen yang tidak diinginkan. Untuk melakukan ini, adalah perlu untuk menekan peluntur dengan usaha - ia akan jatuh, dan sedimen (granula kopi atau daun teh) akan dibanting di bahagian bawah kelalang.

Secara umumnya, akhbar Perancis adalah jenis cerek untuk membuat pelbagai jenis minuman. Reka bentuknya terdiri daripada beberapa elemen penting:

• botol kaca;
• penapis;
• pelocok (omboh khas, yang diperlukan untuk menekan, ia dilengkapi dengan pemegang bersaiz kecil yang memfasilitasi proses operasinya).

Jika anda mengkaji peranti peranti ini dengan lebih terperinci, anda boleh mendapati bahawa tanpa mengira model khusus peranti, akhbar Perancis mempunyai beberapa ciri universal yang tidak berubah. Jadi, contohnya, sebotol kaca, yang merupakan bekas utama perkakas dapur, tidak dapat mengubah diameter, tetapi ia berbeza dalam jumlah. Oleh itu, kita boleh perhatikan fakta bahawa semakin tinggi cerek, semakin luasnya (dan sebaliknya).

Bekas kaca utama biasanya diletakkan dalam kes khas. Tubuh boleh dibuat dari bahan yang berlainan (misalnya, logam atau plastik). Selain itu, cerek mempunyai tudung, yang memastikan penyediaan teh atau kopi yang paling awal. Dilampirkan pada penutup ini adalah pelocok yang bergerak secara menegak dan bertindak sebagai akhbar untuk berputar.

Di bahagian bawah pelocok ini (yang intinya adalah omboh biasa) ada grid yang berfungsi sebagai penapis, elemen kecil yang terbuat dari keluli, dan juga mata air yang ditetapkan oleh bolt.

Akhbar Perancis digunakan untuk menyediakan minuman: pertama sekali, teh dan kopi. Untuk membuat kopi di unit ini, anda harus mengikuti urutan tindakan tertentu:

• mendidih air;
• tuangkan kopi dalam sebatang akhbar Perancis;
• tuangkan air mendidih ke atas kopi;
• tunggu beberapa saat;
• perlahan menurunkan omboh ke bawah;
• tuangkan minuman ke dalam cawan.

Mekanisme pembuatan teh menggunakan unit ini adalah sama.

Walaupun perkakas dapur agak popular di kalangan pengguna yang luas, sebuah akhbar Perancis tidak dianggap alat yang ideal untuk membuat minuman panas. Dia mempunyai ciri-ciri positif dan negatif. Pertimbangkan kebaikan dan keburukan akhbar Perancis dengan lebih terperinci. Untuk bermula, perlu diingatkan bahawa bilangan kelebihan yang ketara melebihi bilangan sisi negatif. Selalunya, pengguna membezakan ciri-ciri positif seperti jenis peralatan dapur ini:

• harga berpatutan - Beli akhbar Perancis boleh membeli wakil-wakil strata sosial yang paling berbeza, dengan tahap pendapatan yang berlainan;
• kemudahan penjagaan dan penyelenggaraan - ciri ini amat penting untuk suri rumah;
• tiada sedimen di dalam minuman - Properti pers Perancis ini disebabkan oleh adanya penapis logam yang berkesan mengatasi tugasnya;
• kekompakan - peranti akan sesuai walaupun di dapur terkecil, tidak akan mengambil sejumlah besar ruang dan kekacauan itu;
• kebolehubahan minuman - bukan sahaja dengan bantuan peranti anda boleh menanam teh dan kopi, jadi anda juga boleh menyesuaikan kekuatan minuman yang anda inginkan.

Walau bagaimanapun, walaupun terdapat ciri-ciri positif, peranti ini juga mempunyai ciri-ciri negatif. Ini termasuk:

• bahan rapuh - kaca itu agak mudah untuk pecah, awal atau kerosakan, jadi peranti memerlukan sikap yang berhati-hati;
• prinsip operasi mekanikal: proses membuat minuman dilakukan melalui usaha manusia, tidak secara automatik;
• akhbar Perancis tidak mempunyai fungsi pemanasan air, oleh itu, anda memerlukan peralatan rumah tangga tambahan untuk membuat minuman itu, dan ia tidak akan dapat memelihara minuman yang dimasak hangat.

Bergantung pada bahan yang digunakan untuk membuat kes itu, terdapat beberapa jenis mesin Perancis:

• kaca;
• logam;
• seramik;
• plastik;
• dari keluli tahan karat.

Bagaimanapun, perbezaannya bukan sahaja dalam bahan, tetapi juga di dalam peranti. Sebagai contoh, sesetengah peralatan mungkin mempunyai dinding dua yang kuat.

Hari ini di pasaran ada pelbagai jenis tekanan Perancis. Itulah sebabnya agak sukar untuk menavigasi dalam pelbagai jenis peranti seperti itu. Penarafan kami akan membantu anda memilih model yang paling sesuai.

Bodum jenama Denmark menawarkan pelanggannya pelbagai jenis peranti warna dan volum yang berlainan. Peranti ini selesa digunakan dan tahan lama.

Tekan Perancis dari Bialetti adalah berkualiti tinggi dan dikenali ramai di kalangan pengguna. Salah satu kelebihan utama peranti ini ialah kehadiran pemegang tahan lama dan handal.

Jenama ini menghasilkan pelbagai jenis hidangan dan peralatan dapur. Beliau juga terkenal dengan pengeluaran penekan Perancis yang berkualiti tinggi. Pembuat teh dan kopi Jepun mempunyai reka bentuk yang moden dan menarik.

Walaupun jenama ini Cina, ia mempunyai reputasi yang agak baik.Tekan Perancis pengeluar ini bukan sahaja berfungsi dan praktikal, tetapi juga menarik dari sudut pandangan estetik.

Kelebihan utama syarikat ini adalah harga yang berpatutan.

Jenama ini telah mendapat cinta dan pengiktirafan bukan sahaja di kalangan pencinta kopi dan teh, tetapi juga di kalangan chef bertaraf dunia yang menggunakan peranti Röndell di restoran mereka.

Dengan menyediakan minuman dalam peranti dari syarikat Vitesse, anda benar-benar boleh menemui rasa indah kopi yang kuat atau aroma teh herbal yang menyenangkan.

Ia agak sukar untuk memilih akhbar Perancis yang berkualiti tinggi yang akan melaksanakan fungsi-fungsinya sepenuhnya, dan ia juga akan memberi anda banyak masa. Itulah sebabnya apabila membeli peranti perlu memberi perhatian khusus kepada beberapa perkara.

• Pertama sekali, pakar menasihati untuk membeli akhbar Perancis hanya untuk jenama yang telah berjaya membuktikan kualiti produk mereka dan mempunyai reputasi yang baik. Kami bercakap tentang mereka di atas.
• Adalah penting untuk memberi perhatian kepada kebolehpercayaan pemasangan mentol di dalam peranti. Jika ia terhuyung-huyung atau tidak cukup kuat, maka pembelian peranti sedemikian harus ditinggalkan.
• Menganalisis rupa kelalang. Ia harus dibuat berkualiti tinggi. Menilai keadaan kaca: ia tidak boleh menjadi goresan, cip dan kerosakan lain.
• Semak bahawa mesh, yang berfungsi sebagai penapis, cukup ketat untuk mematuhi kelalang. Ia harus bergerak perlahan dan lancar, tanpa sebarang jerks.

Untuk menikmati minuman lazat yang anda sediakan dengan bantuan akhbar Perancis, Ia perlu mengikuti beberapa peraturan mudah semasa operasi peranti.

• Untuk membuat kopi, gunakan hanya bijirin kasar. Faktanya ialah penapis akhbar Perancis tidak akan dapat memegang kopi, yang terlalu halus. Oleh itu, minuman anda tidak akan murni dan homogen, tetapi akan mempunyai sedimen.
• Ia harus menghasilkan kuantiti kopi yang anda boleh minum sekaligus. Jika minuman itu akan bertahan dalam media Perancis untuk jangka masa yang lama dan membiak untuk masa yang lama, ia akan menjadi pahit dan tidak menyenangkan dalam rasa.
• Jangan terlalu bersemangat dengan penggunaan omboh - jangan memencet semua cecair ke kejatuhan terakhir.
• Untuk membersihkan peranti ini dengan teliti, ia mestilah disassembled, dan selepas mencuci, ia mestilah dipasang dengan betul. Cerek boleh dibasuh secara manual dan dalam mesin basuh pinggan mangkuk (bagaimanapun, ini harus menjadi tanda berasingan dalam arahan untuk penggunaan dan pemasangan).
• Seperti yang dinyatakan di atas, akhbar Perancis boleh digunakan untuk membuat teh dan kopi. Walau bagaimanapun, jika anda bercadang untuk menyediakan minuman yang berbeza, maka ini adalah lebih baik menggunakan peranti yang berbeza. Jika tidak, mungkin terdapat rasa yang tidak menyenangkan dan bau dari minuman lain.

Oleh itu, kami telah mempertimbangkan semua ciri-ciri, kelebihan dan kelemahan seperti peranti popular yang direka untuk membuat minuman panas, seperti akhbar Perancis. Hari ini, unit yang sama boleh didapati di hampir setiap dapur. Ia sangat popular di kalangan generasi muda dan juga generasi yang lebih matang. Ia membolehkan anda dengan cepat dan mudah menyediakan minuman lazat untuk diri sendiri, isi rumah dan tetamu.

Untuk mengetahui cara membuat kopi menggunakan akhbar Perancis, lihat video seterusnya.