Semua tentang pastri bintang

Kek pastri kadang-kadang karya seni yang benar, yang nampaknya sangat sukar untuk diulangi. Walau bagaimanapun, pandangan ini salah. Dengan menggunakan muncung yang betul, anda boleh menghiasi kek dengan pelbagai corak.

Bintang muncung adalah salah satu asas dan mandatori untuk setiap pengilang. Dia mudah mengatasi sebagai suri rumah yang suka memanjakan ahli keluarga dengan pencuci mulut, serta seorang profesional yang menghasilkan wang dalam baking.

Mereka kelihatan hampir sama, satu-satunya perbezaan adalah ke arah gigi.

• Bintang terbuka Nozel jenis ini membantu membentuk simbol sihir pada kek. Bintang terbuka mempunyai beberapa diameter. Yang besar direka untuk membuat awan krim di bahagian atas cupcakes, yang kecil digunakan untuk menghias biskut, membuat marshmallow buatan sendiri atau meringue. Dengan bantuan nozel diameter lebih kecil, anda boleh membuat cupcakes dengan bunga asli, mereka dipanggil chunky.

• Bintang tertutup. Perbezaan jenis ini dari sebelumnya adalah bahawa gigi tersimpan ke dalam dan, jika anda melihat muncung dari atas, lubang yang terhasil akan kelihatan seperti asterisk. Reka bentuk ini memberikan alur yang lebih mendalam dan menonjol pada krim. Bintang tertutup dianggap sebagai muncung yang paling popular, terutama di kalangan mereka yang sering menyiapkan cupcakes. Begitu juga terbuka, bintang ini juga mempunyai diameter yang berbeza.

Menggunakan muncung pastri agak mudah. Anda perlu memasukkannya ke dalam beg kue, mengisi ruang dalaman dengan krim atau krim, dan kemudian anda hanya perlu menghidupkan fantasi dan membuat kek impian anda dengan pola yang indah.

Seterusnya, bintang itu perlu dikeringkan dan teliti dihapuskan, supaya tiada titisan air, terutamanya pada model logam, kerana ini boleh menyebabkan kakisan.

Ramai yang percaya bahawa kek hiasan dengan bunga hanya boleh menjadi muncung khas untuk kelopak. Dengan bantuan bintang tertutup, anda juga boleh membuat kombinasi yang indah dengan warna yang berbeza yang secara visualnya menghasilkan kesan putik yang besar atau banyak yang kecil.

• Dalam kes ini, bunga kuning, ungu, dan ungu, dan bunga bunga jagung dibuat daripada krim mentega dengan muncung ini.

• Bintang ini akan membantu menghasilkan tekstur yang berbulu, terutama jika kek adalah dalam bentuk haiwan. Bulu beruang diperbuat daripada banyak bintang-bintang; bentuk unik mereka menghasilkan tiruan rambut binatang. Idea ini boleh digunakan untuk menghias kek dalam bentuk anak kucing, anjing, singa dan haiwan lain.

• Mawar mini yang terbentuk dari sayu menggunakan bintang terbuka. Apabila bunga mengeras, mereka boleh menghiasi kek cawan atau kek. Ramai chef pastri membuat mawar yang sama dalam jumlah besar dalam simpanan: mereka menggunakan yang diperlukan, dan selebihnya dimasukkan ke dalam peti sejuk. Jika perlu, bunga siap dibuat pada kek dan menggembirakan mata pelanggan.

• Untuk membuat kek ceria, cerah dan pelangi seperti ini, anda memerlukan krim warna yang berbeza dan bintang tertutup.Gelombang krim krim yang indah jatuh pada kek, dihiasi dari bawah ke atas. Corak sedemikian boleh dibuat dalam gaya monokrom, selain dihiasi dengan bunga mawar.

• Sukar untuk mempercayai, tetapi semua sempadan, monogram dan bunga yang berlari di sepanjang tepi atas kek dalam gaya klasik dibuat dengan hanya satu muncung. Selalunya bergantian dengan kuat dan lemah menekan, kemudian menaikkan, kemudian menurunkan tas pastry, Anda dapat membuat kerang yang indah baik di dasar dan di bagian atas. Bunga terbentuk dalam gerakan bulat. Pencuci mulut ini mempunyai rupa yang canggih dan, walaupun warna cahaya kelihatan sangat terang.

• Cupcakes dihiasi dengan krim mentega berwarna-warni ditunjukkan di sini. Asterisk diarahkan ke arah yang berbeza dan mempunyai alur yang jelas. Pilihan yang bagus untuk percutian kanak-kanak. Di tengah-tengah, satu versi bunga yang indah, dibentuk oleh rupa terbuka, adalah optimum untuk pesta hen dan perhimpunan wanita. Di sebelah kanan terdapat krim atas krim, dihiasi dengan muncung tertutup. Ia ternyata topi menarik. Pilihan ini sesuai untuk sebarang cuti.

Untuk maklumat tentang cara menggunakan bintang berbentuk, lihat di bawah.