Semua tentang mengukur gelas

Untuk memudahkan proses memasak, iaitu: mengukur jumlah ramuan yang digunakan, anda boleh menggunakan pelbagai peralatan dapur. Walau bagaimanapun, dalam proses operasi, ia adalah cermin mata volumetrik yang menonjol sebagai bekas yang paling mudah dan murah yang dibentangkan dalam pelbagai pilihan.

Mengukur cawan adalah permintaan kerana fleksibiliti dan kepraktisan mereka, kerana ia membolehkan anda membuat proses menentukan bilangan ramuan yang digunakan lebih tepat dan cepat. Hari ini, peranti sedemikian boleh didapati bukan sahaja di kedai-kedai atau restoran masakan - banyak suri rumah secara aktif mengeksploitasi kapasiti dalam kehidupan seharian di dapur rumah biasa dan bukan sahaja.

Gelas adalah bekas dalam beberapa varian kelantangan, yang kelihatan sama dengan kaca biasa atau cawan, kerana sesetengah model moden dilengkapi dengan pemegang untuk keselesaan yang lebih baik digunakan.

Membezakan kaca dari hidangan biasa dengan kehadiran skala khas, dikelilingi sepanjang dinding, berkat yang mungkin dapat menentukan jumlah (jisim, jumlah) produk longgar, bahan likat atau cecair di dalamnya. Selalunya, bekas diperbuat daripada bentuk silinder, tetapi terdapat juga variasi dalam pelbagai versi jualan.

Sebagai bahan mentah untuk pembuatan pembungkusan biasanya digunakan. kaca, polimer, plastik, silikon. Hari ini merniki bertemu dalam jumlah yang berbeza, apabila dijual, anda boleh menemui bekas kecil yang direka untuk 250-500 ml atau lebih banyak bekas besar, anjakan yang mungkin melebihi 2000 ml.

Membezakan keupayaan yang sama dengan beberapa kriteria asas. Ini terpakai kepada ciri-ciri yang berbeza.

Kualiti hidangan yang digunakan bergantung pada bahan mentah yang digunakan untuk pembuatan. Selalunya, pengilang menawarkan pilihan berikut:

• plastik;
• kaca;
• logam;
• seramik;
• silikon.

Cawan kaca mempunyai penampilan yang lebih dihormati dan menarik. Bekas sedemikian mungkin termasuk kategori barang dengan kos yang lebih tinggi.Walau bagaimanapun, bahan mentah dicirikan oleh sifatnya yang bersih, yang penting bukan sahaja untuk dapur rumah, tetapi juga untuk institusi awam - restoran, kafe. Antara keburukan adalah kerapuhan kaca, tetapi pengeluar sering menghasilkan merniki dari bahan mentah tahan panas, yang membolehkan anda mencurahkannya, tanpa rasa takut, bahkan cairan panas untuk mengukur jumlah.

Bagi bekas logam, kebanyakannya diperbuat daripada keluli tahan karat. Gelas-gelas seperti itu sesuai dengan sempurna ke pedalaman walaupun dapur yang paling moden dan kawasan kerja. Produk sangat mudah dibasuh. Tetapi walaupun anda menggunakan kaca keluli tahan karat dengan teliti, mungkin tercalar pada permukaan semasa operasi, yang menjejaskan penampilannya.

Jualan juga ada bekas seramik. Mereka luar biasa kerana rupa rupa, warna, mungkin mempunyai bentuk yang luar biasa, sesetengah syarikat menawarkan sebuah bekas yang tidak standard.

Bahan mentah boleh digunakan secara langsung dengan makanan, kerana seramik merujuk kepada bahan-bahan yang mesra alam. Walau bagaimanapun, gelas bahan tersebut tidak dibezakan dengan ketahanan mereka; semasa operasi, cip atau keretakan sering terbentuk di permukaan. Di samping itu, semasa penggunaan, sukar untuk memahami bahagian-bahagian kerana kelegapan tubuh.

Tangki mengukur silikon mungkin menarik perhatian pengguna dengan kos dan penampilan yang berpatutan, namun, semasa digunakan, bekas itu sangat mudah cacat di bawah jisim bahan di dalamnya, kerana ia tidak mempunyai dinding tegar. Walau bagaimanapun, kelenturan gelas memudahkan operasi mereka, di samping itu, silikon tidak akan rosak dari jatuh.

Mengambil kira kelantangan, gelas berukuran berbeza, jadi pilihan mesti berdasarkan keistimewaan peribadi pelayan wanita atau tukang masak. Pada hari ini, bekas yang paling popular ialah mengukur tangki dengan jumlah 50 ml hingga 1000 ml. Mereka ditemui di rak kedai paling kerap. Kurang kerap, pengeluar menawarkan produk yang jumlahnya melebihi 1 liter, tetapi untuk perusahaan masakan yang besar, mereka akan dapat membeli bekas selama 5 liter atau lebih.

Semua produk dibuat, dengan mengambil kira GOST. Pilihan pilihan skala bagi pengukuran dalam gram atau mililiter dibuat atas dasar keperluan peribadi dan keutamaan pengguna.

Hari ini, banyak pengeluar domestik dan asing terlibat dalam pembuatan dan penjualan gelas berukuran. Antara jenama dan produk terkenal yang bernilai tinggi.

Pengilang menawarkan 1 liter gelas. Produk-produk ini diperbuat daripada kaca keselamatan yang berkualiti tinggi, untuk penyimpanan dan operasi mudah, bekas itu dijual bersama penutup plastik. Diameter bekas adalah 11 centimeter dengan ketinggian 15,5 sentimeter.

Bekas plastik selamat 0.5 liter boleh digunakan untuk mengukur bahan cecair dan pukal. Badan tangki itu telus, yang sangat memudahkan operasi. Tara mudah dibersihkan tambahan dilengkapi dengan lapisan getah di bahagian bawah, yang menghalang wadah dari gelongsor di permukaan.

Pembungkusan mudah diperbuat daripada kaca terma, tahan kepada perubahan suhu dalam julat dari -40 ° C hingga + 300 ° C. Terima kasih kepada ciri ini adalah mungkin bukan sahaja untuk mengukur produk, tetapi juga untuk menyediakan atau membekukan bahan-bahan.

Kapasiti plastik jumlah kecil disyorkan untuk penggunaan isi rumah. Sesuai untuk mengukur pepejal cecair dan pukal.

Untuk memilih keupayaan tepat untuk pengukuran, harus mengambil kira beberapa nuansa.

• Adalah penting bahawa produk yang dicadangkan dibuat daripada bahan mentah yang mesra alam yang tidak akan bertindak balas dengan produk tersebut.

• Ia juga perlu untuk menentukan jumlah yang sesuai. Untuk perusahaan makanan besar akan memerlukan mernikam lebih dari satu liter, berkenaan dengan eksploitasi rumah biasa, ia akan menjadi jumlah kaca yang cukup 0.5-1 liter.
• Reka bentuk, kapasiti warna dipilih dari pilihan cita rasa peribadi. Anda boleh meletakkan pilihan anda pada ukuran ukuran seluruh hidangan.

Mengukur cawan akan membantu untuk melihat semua cadangan preskripsi. Bagaimanapun, walaupun dengan alat dapur yang sederhana itu memang bernilai bekerja, mematuhi peraturan tertentu.

• Cadangan pertama adalah menggunakan hanya bekas kering untuk pengukuran. Dan ia menyangkut dinding dalaman dan luaran alat ukur. Oleh itu adalah mungkin untuk mengelakkan tergelincir bekas basah, di samping itu, pukal tidak akan diletakkan ke permukaan, merumitkan pengiraan.
• Semua produk likat dan pukal yang terbaik dimuatkan ke dalam bekas dengan sudu. Ini akan membantu mengekalkan konsistensi mereka - jadi bahan-bahan itu akan sama rata mengisi bekas.
• Longgar - bijirin, tepung - dalam gelas ia disyorkan untuk menggoncang sedikit untuk mengelakkan pembentukan jurang udara.
• Sekiranya air hanya dituangkan ke dalam gelas, maka cecair yang lain hendaklah dituangkan dengan ketat di sepanjang dinding alat pengukur, menyengetkannya sedikit untuk mengelakkan pembentukan busa, atau jangan tunggu sehingga sedimen itu menetap di bahagian bawah kaca.
• Sekiranya produk terus dikenakan penyaringan atau pengisihan tambahan, nombor mereka akan berubah, jadi disyorkan untuk menggunakan cawan pengukur selepas manipulasi yang dinyatakan.
• Semua pengukuran, walaupun dengan isipadu minimum seperti 30, 50 atau 100 ml, harus dijalankan secara eksklusif di permukaan rata. Gudang dilarang bekerja dengan gelas, karena perhitungan akan salah.
• Jika anda ingin mengukur bahan seperti mentega, maka ia perlu dipotong menjadi kepingan kecil. Ini adalah perlu untuk mengelakkan pembentukan poket udara.
• Memandangkan dalam proses memasak ia mungkin perlu untuk mengukur beberapa produk, termasuk pukal dan cecair, yang pertama adalah untuk mencurahkan bahan-bahan kering ke dalam gelas untuk mengelakkan pengedaran tidak sekata mereka di dinding basah.
• Lebih mudah menaip dan menyesuaikan kelantangan yang lebih besar, biasanya slaid tambahan hanya dikeluarkan dengan pisau dalam kes pepejal pukal.
• Walau apa pun, sama ada pengukuran dengan peranti pengukur khas dengan skala atau kaca biasa, kelembapan udara yang biasa di dalam bilik perlu bagi ketepatan menentukan jumlah. Semakin tinggi, semakin besar jumlah bahan kerja.
• Bahagian kecil akan lebih mudah diukur dalam hidangan mengukur terkecil.

Mengikut peraturan yang dinyatakan di atas, akan dapat mencapai hasil yang paling tepat dengan penentuan jumlah hampir semua produk.

Kebanyakan gelas berukuran dibuat berkaitan dengan penggunaannya sebagai alat dapur, oleh itu pengilang menganggap bahawa mencuci, menjaga dan menyimpan bekas-bekas seperti itu akan dijalankan dengan seluruh bekas yang digunakan.

Jenis mencuci dan penggunaan bahan kimia rumah tangga akan bergantung kepada pelbagai bahan mentah dari kaca yang dibuat. Sebagai peraturan, hampir semua bahan menahan pengendalian dalam air panas dengan tangan menggunakan kimia cecair tanpa zarah yang kasar.

Lihat video seterusnya untuk maklumat lanjut mengenai mengukur gelas.