Semua yang anda perlu tahu mengenai rak kek

Sudah tentu semua orang mengingati saat ini apabila semua orang mengharapkan keindahan yang luar biasa dan rasa yang hebat dari kek itu, ketika di tengah-tengah hari libur ia dibawa ke meja. Kesan makanan istimewa boleh dimakan pada saat ini, jika kek kelihatan tidak menarik dan berdiri pada kadbod biasa atau plat sederhana. Agar tetamu gembira dengan pencuci mulut, ia boleh dihidangkan pada pendirian kek yang menarik dan indah. Kemudian kek yang paling cantik akan kelihatan hebat pada pendirian asal atau indah.

Pendirian kek adalah dulang atau plat bulat di kaki. Diameter dan saiz kek boleh berbeza - dari coaster kecil untuk kek ke plat besar untuk kek perkahwinan yang tinggi. Dulang biasanya bulat, kurang kerap segi empat atau persegi. Pendirian boleh:

• tunggal atau berbilang peringkat (untuk kek perkahwinan pelbagai tingkat yang besar);
• dulang rata pada kaki rendah;
• dulang pada kaki tinggi;
• berputar;
• dalam bentuk rak;
• dengan penutup atau kubah;
• fantasi.

Bahan untuk coaster boleh berfungsi:

• kaca;
• porselin;
• logam;
• pokok;
• plastik;
• seramik.

Sebelum ini, plat biasa, dulang atau kadbod kadbod digunakan sebagai coaster untuk kek dan pastri. Hidangan pencuci mulut sedemikian tidak kelihatan sangat rapi, oleh itu penampilan kes kek dan apa yang menjadikan hidup lebih mudah untuk tukang masak pastri. Cakes pada berdiri kelihatan cantik dalam foto dan dalam realiti. Selain itu, lebih mudah untuk mengangkut gula-gula pada kek kek khas di atas kadbod atau dalam kotak. Terdapat tempat penyimpan dan membawa bentuk - mereka mempunyai penutup keras yang menutup kek tanpa jurang.

Kek kuih yang hebat untuk pencuci mulut perkahwinan akan membantu bukan sahaja untuk menyampaikan kek selamat dan bunyi, tetapi juga untuk mengejutkan tetamu.

Hari ini, pemilihan pencuci mulut yang menarik dan indah berdiri sangat besar.

• Selalunya di kedai-kedai boleh didapati kek kek plastik. Bahan ini ringan dan kos rendah. Tortnit dari plastik boleh mempunyai butiran bentuk dan hiasan yang berbeza. Di samping itu, pendirian ini adalah murah. Ia sesuai untuk perayaan sederhana di kalangan keluarga.

• Kayu coaster dalam fesyen untuk masa yang lama. Kayu baik dengan kaca atau seramik. Cake kek gabungan itu sesuai untuk bercuti dengan gaya "chebbi" atau "eco". Terdapat juga pilihan dari pokok semulajadi - pemotong saw batang yang diproses dan ditutup dengan varnis legap yang selamat. Kue kek ini kelihatan sangat mengagumkan apabila dipasangkan dengan pencuci mulut reka bentuk yang sesuai.

• Pendirian kaca - juga pilihan umum. Ia boleh dengan atau tanpa penutup. Jika kek di kaki dibuat sepenuhnya dari kaca yang jelas, maka dari jarak itu kelihatannya kek terapung di udara - ini sangat cantik. Hidangan itu sendiri dengan tudung boleh berupa plat dengan sisi atau dulang lurus tanpa sebarang batasan.

• Kue ditapis - Ini adalah beberapa plat rata yang terletak di ketinggian yang berbeza. Biasanya mereka terletak pada komponen logam. Kue kek seperti itu boleh berupa pokok, bunga, hati, dan sebagainya.Pilihan ini dipilih untuk perkahwinan besar, di mana anda memerlukan sebilangan besar pencuci mulut.

• Pilihan lain untuk perkahwinan - kek untuk pencuci mulut gantung. Reka bentuk ini kelihatan hebat: di dalam dewan tempat perayaan diadakan, berdiri logam besar dengan tiga peringkat dilakukan. Tali bawah mempunyai diameter kecil plat, kedua - sedikit lagi dan yang ketiga - lebih banyak lagi. Tiers boleh lebih daripada tiga - atas permintaan pelanggan. Oleh itu, kek terletak seolah-olah terbalik dan seolah-olah tergantung di udara.

• Pilihan tiga peringkat klasik akan sesuai dengan sebarang jadual. Pendirian ini kelihatan seperti tiga plat diameter berbeza - dari yang lebih besar ke yang lebih kecil dengan pegangan rod logam di tengah. Pada hidangan seperti itu, anda boleh meletakkan muffin, muffin dan kek, atau kek, dihiris ke dalam kepingan yang kemas.

• Memusingkan kek kek - Mast-kev apa-apa pengasah. Adalah lebih baik sekiranya pilihan ini diperbuat daripada plastik, kayu atau akrilik makanan padat. Pada pendirian ini, mudah untuk menutup kek dengan krim dan hiasan. Terdapat juga pilihan yang cantik dan sempurna dengan hidangan berputar - pencuci mulut adalah mudah untuk dipotong, dan setiap orang boleh memilih sekeping yang dia suka.

• Kek seramik yang paling mudah dengan spatula mewakili plat rata biasa diameter besar. Kayu biasanya dibuat dari bahan yang sama dengan plat. Untuk makan malam dan cuti keluarga pilihan ini adalah yang paling sesuai.

• Terdapat juga pilihan kek hiking pilihan - dari bekas plastik kelas makanan biasa. Pendirian ini mempunyai perlindungan yang mudah dengan snap. Dalam bekas sedemikian mudah untuk mengangkut seluruh kek tanpa merosakkannya.

• Terdapat juga pilihan kek buang sekali. dari kadbod. Biasanya mereka diperlukan untuk menyampaikan kek dari satu titik ke yang lain, tetapi untuk menyajikan pencuci mulut pada hidangan sedemikian adalah bergerak.

Hari ini, kedai-kedai menyediakan pelbagai jenis kek dan pastri. Sesetengah model popular dengan koki pastri rumah untuk kerja, dan beberapa - sebagai hidangan untuk menghidangkan pencuci mulut di atas meja. Untuk kegunaan rumah paling kerap memilih pendirian yang dibuat dari plastik keras, kaca, akrilik atau kayu. Pengikut suka memilih model paling mudah, tetapi dengan hidangan berputar.

Kek kek seperti ini perlu untuk bekerja - untuk menampung kek dan pastri dengan krim dan hiasan. Selepas kerja selesai, pencuci mulut diletakkan pada sokongan kadbod atau berdiri cantik di kaki dengan hidangan tidak berputar.

Satu lagi model popular ialah kek bulat dengan sisi keriting rendah. Pada dulang seperti itu, kedua-dua kek dan kue keseluruhan dengan hiasan yang besar kelihatan baik. Kotak kek telus yang elegan dengan tudung domed dalam satu set boleh dilihat pada tingkap paparan di kedai-kedai pastri. Biasanya mereka diperbuat daripada kaca, beratnya banyak, tetapi kelihatan hebat.

Permintaan adalah bekas bulat plastik yang paling mudah untuk kek dengan penutup yang ditutup dengan selak. Dalam bekas itu, anda boleh dengan mudah mengangkut pencuci mulut tanpa rasa takut terhadap keselamatannya. Rak dua atau tiga tingkat dengan rod logam di tengah-tengah sesuai untuk kedua-dua kek diisih dan kek dan gula-gula. Pada satu majlis kecil seperti satu set akan dialu-alukan. Di samping itu, pendirian ini boleh didapati dijual di mana-mana pasar raya atau di kedai dengan hidangan.

Pilihan kek bergantung terutamanya pada tujuan yang dibeli. Sekiranya anda seorang chef pastri, anda memerlukan lebih daripada satu pendirian. Yang pertama adalah kerja, model berputar ringkas dengan mekanisme yang kukuh. Yang kedua adalah untuk gambar-gambar atau hidangan pencuci mulut. Ini boleh menjadi model kaca yang indah dengan tudung, kek yang diperbuat daripada kayu semula jadi, versi gabungan.

Terdapat juga koktel khas, pereka, yang direka untuk kek fancy. Mereka diperbuat daripada akrilik ringan tetapi tahan lama, mempunyai beberapa piring yang sama dan secara rawak disusun diameter yang berbeza, batang tengah dan batang pada piring. Cake "strung" pada batang ini dan dalam bentuk siap seolah-olah terapung di udara. Untuk kegunaan rumah, anda boleh menghentikan pemilihan di rak, tuang kek kaca mudah dengan kaki atau pada hidangan rendah rata dengan spatula. Pada hidangan seperti kek mudah dipotong dan disajikan.

Jelas, kaca, seramik, hidangan porselin akan hidup lebih lama (jika anda tidak memecahkan atau tidak membuat cip), anda boleh menyebarkannya dari generasi ke generasi dan mereka tidak akan kehilangan kaitannya. Logam yang baik juga berfungsi untuk masa yang lama, jika ia betul dijaga.

Plastik dan akrilik coaster tidak akan bertahan lama, kerana dari masa ke masa, kesan pisau terbentuk pada bahan, kotoran degil tidak boleh dibasuh. Begitu juga dengan kayu. Kadbod yang ditekan untuk kek perlu digunakan sekali sahaja.

Untuk mengetahui bagaimana membuat kek dengan tangan anda sendiri, lihat video seterusnya.