Ciri-ciri dan tip untuk memilih pisau dari Rondell

Tiada proses dapur yang boleh dilakukan tanpa pisau. Hari ini terdapat pelbagai syarikat yang mengeluarkan alat pemotongan ini. Dalam artikel ini kita akan bercakap mengenai firma Rondell. Ia adalah produk jenama ini yang paling popular dan telah membuktikan diri mereka sebagai peralatan dapur berkualiti tinggi, boleh dipercayai dan tahan lama.

Tanda dagangan itu didaftarkan pada tahun 1988 di Jerman oleh restaurateur Jerman Gustav Schmidt.

Pada tahun 1989, hanya alat memasak keluli dan perkakas dapur dihasilkan, yang digunakan oleh tukang masak profesional. Pada tahun 1991, pengeluaran produk aluminium bermula.

Sejak tahun 2001, produk jenama Rondell sangat aktif digunakan di dapur profesional, dan sejak 2008, produk jenama boleh dibeli di hampir semua negara CIS.

Pada tahun 2010, National Chefs Guild mengesahkan bahawa hidangan dan peralatan Rondell mematuhi piawaian kualiti tertinggi.

Populariti di seluruh dunia dan penggunaan pisau Rondell yang meluas, bukan sahaja di dapur profesional, tetapi juga dalam kehidupan seharian, adalah disebabkan oleh beberapa kelebihan yang menjadi ciri alat tersebut.

Kelebihan pisau seperti:

• kualiti Jerman yang tinggi;
• dilengkapi dengan pemegang getah yang membolehkan mereka menyesuaikan diri dengan tangan dan tidak meluncur;
• menyimpan keseimbangan yang sangat baik;
• jangan menghancurkan, kerana ia diperbuat daripada keluli tahan karat berkualiti tinggi;
• penampilan yang menarik;
• harga yang berpatutan.

Bagi yang kurang jelas, pengguna kebanyakannya bercakap tentang harga tinggi produk tersebut, serta keperluan untuk mengasah berkala. Tetapi jika anda melihatnya dari sisi lain, maka apa-apa alat pemotong perlu mengasah tajam atau lambat.

Di laman web rasmi syarikat itu, pelbagai jenis pisau, masing-masing adalah pembantu yang sangat diperlukan di dapur.

• Seramik universal. Diperbuat daripada seramik, bilahnya diasah pada kedua belah pihak, pemegangnya diperbuat daripada plastik. Panjang pisau adalah 12-15 cm, ia berbentuk seperti pisau pemotong. Bilah adalah ringan dan pendek.
• Cook's. Diperbuat daripada seramik, pisau diasah pada kedua-dua sisi, pemegang diperbuat daripada plastik. Panjang pisau adalah 20-23 cm. Ia dilengkapi dengan pemegang berat dan bilah lebar, dengan sempurna memotong sayur-sayuran, sayur-sayuran, buah-buahan, daging, ikan.
• Pemotongan. Panjangnya 20 cm. Disifatkan oleh bilah panjang dan lebar, hujung berpusat. Mereka memotong sayur-sayuran besar dan sederhana, kepingan besar daging, ayam, ikan besar.
• Untuk roti. Panjangnya 20-23 cm, dilengkapi dengan pisau panjang dan canggih. Ia adalah ciri-ciri yang membolehkan menghiris roti secara kualitatif dan cepat tanpa merosakkannya.
• Untuk pembersihan. Panjangnya 7-10 cm. Objek kecil ini dengan bilah pendek digunakan untuk membersihkan sayuran dan buah-buahan.
• Pisau Jepun Santoku. Panjang - 17-20 cm. Ia dicirikan oleh hujung yang diturunkan dan pusat graviti yang mengimbangi. Pisau dipotong, dipotong dan dihancurkan.

Sebagai tambahan kepada produk di atas, anda juga boleh membeli pisau seperti: untuk mentega, keju, tomato, pinggang khas. Julatnya agak besar!

Sering kali, bukannya membeli satu pisau, tuan rumah lebih suka satu set di mana terdapat semua spesies yang diperlukan.Mark Rondell juga mempunyai pelbagai set pisau sebanyak 6, 5 dan 3 item.

Set 6 item termasuk:

• memasak pisau;
• sejagat;
• untuk membersihkan sayur-sayuran;
• gunting.

Daripada gunting boleh ada pisau lain. Kit itu dijual pada pendirian, yang merupakan item keenam.

Set 3 keping termasuk: tukang masak, pelbagai guna dan pisau untuk sayur-sayuran.

Koleksi Espada dan Falkata yang elegan menjadikannya mudah dan berkualiti tinggi untuk mencipta hidangan kegemaran anda. Setiap koleksi ini terdiri daripada lima pisau, masing-masing diperbuat daripada keluli tahan karat dengan mengasah segi dua.

Koleksi Espada dicirikan oleh tiga pemegang rivet pemegang yang memastikan ketahanan produk. Koleksi Falkata dicirikan oleh kehadiran anatomi yang diperbuat daripada micarta.

Koleksi termasuk pisau seperti:

• untuk pembersihan sayur-sayuran - 9 cm;
• sejagat - 12 cm;
• Santoku - 14 cm;
• penamat - 20 cm;
• masak - 20 cm.

Sangat penting untuk memilih pisau dapur yang tepat. Selain hakikat bahawa dia terpaksa menangguhkan tugasnya - untuk memotong produk dengan sempurna, produk mesti selesa dan berbohong dengan baik.

Memilih pisau, anda perlu pertimbangkan:

• geometri produk - bergantung pada seberapa baik ia memotong dan menghancurkan produk;
• ergonomik - kriteria ini bertanggungjawab untuk pengaturan yang seimbang dan tepat di tangan;
• kualiti keluli - Ini adalah salah satu kriteria yang paling penting, kerana ia adalah dari penunjuk ini bahawa kehidupan produk bergantung.

Inilah kualiti produk Rondell, seperti yang dibuktikan oleh banyak tinjauan positif.

Gambaran keseluruhan set pisau Rondell Espada RD-324, lihat di bawah.