Bank untuk produk pukal: jenis, jenama, pemilihan dan operasi

Keluarga suri rumah moden, yang keluarga mereka biasa makan di rumah, memberi tumpuan kepada pemakanan yang betul. Tetapi agar makanan buatan rumah menjadi sihat dan sihat, ia harus disediakan dari produk berkualiti tinggi. Untuk melakukan ini, stok makanan mestilah disimpan dengan betul. Denganproduk longgar - tepung, gula pasir, pasta, bijirin pelbagai jenis - membentuk sebahagian besar daripada bekalan makanan keluarga.

Secara praktikal di setiap dapur moden terdapat bekas khas untuk menyimpan produk pukal untuk mematuhi syarat penyimpanan. Sekarang anda boleh dengan mudah membeli makanan di mana-mana pasar raya, jadi anda tidak perlu menyimpannya di rumah dalam jumlah stok strategik. Rizab penyimpanan, walaupun dengan penyimpanan yang betul pada akhir tempoh yang disyorkan untuk penyimpanan, tidak mengubah sifat rasa untuk lebih baik. Tetapi ini tidak bermakna sebelum memasak, anda perlu berlari ke kedai setiap kali. Di dapur, setiap pelayan wanita selalu mempunyai bekalan makanan, bergantung kepada komposisi keluarga.

Ia boleh menjadi tin dengan tudung, bekas, kotak pelbagai saiz, bentuk, warna, diperbuat daripada pelbagai bahan. Bugs dan moths sering dimasukkan ke dalam produk dalam beg biasa, lembap dan acuan muncul. Penyimpanan dalam bekas khas membolehkan anda menyimpan sifat awal produk semasa hayat rak yang disyorkan. Ia perlu meletakkan bekas yang dipenuhi di dalam almari dapur, di mana ia adalah gelap dan kering, kerana cahaya matahari, wap air dan pelbagai bau masakan tidak menyumbang kepada pemeliharaan produk.

Produk pukal tidak hanya bijirin dan tepung. Teh, kopi, gula, rempah dan bumbu juga memerlukan penyimpanan yang betul. Hampir semuanya mempunyai bau tertentu. Apabila menyimpannya, penting untuk memastikan ketat supaya bau tidak menyebar ke produk lain.

Dalam rantaian runcit anda boleh menemui banyak jenis hidangan untuk simpanan makanan. Ini adalah bekas mini 0.1 l, dan tin bersaiz sederhana 0.5-1.5 l, dan bekas besar 1.6 liter dan ke atas. Bekas kecil sesuai untuk menyimpan rempah-rempah, jumlah kecil yang disukai oleh orang-orang dengan penggunaan rendah produk, bekas besar dibeli untuk sebuah keluarga besar.

Bentuk bank adalah persegi, segi empat tepat, bujur, silinder.

Terdapat bekas yang sempit dan tinggi, ada yang rendah dan luas. Jika ketinggian rak membenarkan, dengan bekas yang sempit, kawasan di dalam almari digunakan dengan lebih cekap. Perkara yang sama boleh dikatakan untuk bekas segi empat tepat. Mereka ditempatkan di rak dengan lebih dekat, dengan hampir tiada lompang di antara mereka. Pada ketinggian yang sama, lebih banyak biji-bijian diletakkan di dalamnya daripada yang berbentuk silinder.

Dalam pembuatan piring untuk penyimpanan produk pukal di rumah, pengeluar menggunakan plastik, kaca, seramik, logam, kayu. Dari bahan bergantung pada kos piring.

Barangan kaca yang cantik adalah yang paling popular antara lain. Mereka tidak mempunyai bau mereka sendiri dan tidak menyerap orang lain, mereka selamat, mudah dibersihkan, harmoni dengan reka bentuk dapur, dan agak kedap udara. Kedua-dua kaca telus dan berwarna digunakan. Hampir semua produk pukal boleh disimpan dalam bekas kaca. (tepung, gula, bijirin, pasta, dan sebagainya). Tidak sesuai untuk menyimpan buah kering kerana kekurangan pengudaraan. Kelemahan yang penting ialah kerapuhan bahan, adalah perlu untuk mengendalikan hidangan sedemikian dengan berhati-hati supaya tidak memecahkannya. Pada masa ini, hidangan dibuat daripada kaca tahan kesan, tetapi produk tersebut lebih mahal.

Pelbagai bentuk dan saiz bekas plastik, reka bentuk berwarna-warni, pelbagai warna, harga yang berpatutan, ringan dan padat membolehkan anda memilih pilihan yang layak untuk dapur mana-mana. Untuk kemudahan, banyak model mempunyai dispenser di tudung untuk perlahan-lahan menuangkan produk.

Beku berkualiti tinggi baru mempunyai bau halus yang cepat hilang apabila digunakan, tetapi produk murah bau lebih mendadak dan tidak hilang lagi. Produk terbukti terbaik diperbuat daripada polipropilena.

Biji-bijian disimpan dalam kotak timah logam pada masa nenek kami. Tetapi kotak besi yang mudah cepat berkarat di dalam dan di luar pengaruh persekitaran dapur. Ia tidak selamat untuk menyimpan makanan di bank tersebut. Pada masa kini, set tin logam yang bergaya diperbuat daripada keluli tahan karat atau dari aluminium gred makanan.

Anda boleh mengatur di dapur di rak terbuka. Bahan ringan, tahan lama dan tahan lama. Harus diingat bahawa tin logam yang diperbuat daripada keluli biasa boleh memberi produk rasa bersifat metalik dalam simpanan.

Bekas seramik diperbuat daripada bahan mentah yang mesra alam, tidak berbau, mudah dicuci. Produk dihiasi dengan indah, dihiasi dengan lukisan atau biasa. Bentuk dan saiznya berbeza. Meliputi ketenangan. Sesuai untuk penyimpanan buah kering, herba kering, garam.

Kandungannya tidak dapat dilihat dalam periuk seramik legap, oleh itu imej produk yang akan disimpan sering digunakan pada balang. Sekiranya tiada imej, pelekat dengan gambar dan prasasti digunakan.

Perkakas kayu adalah klasik semulajadi yang kekal, selalu dalam fesyen dan sangat dihargai untuk keasliannya. Ini bukan produk murah. Tetapi hanya rempah-rempah, teh, kopi, herba pedas kering, daun bay, buah-buahan kering, dan garam boleh disimpan di dalamnya. Ia perlu menggunakan hanya satu jenis produk pukal secara berterusan. Pokoknya menyerap bau produk yang disimpan, yang sukar dihilangkan selama beberapa tahun. Jika anda mencurahkan sesuatu yang lain ke dalam bekas kosong, produk itu mungkin memperoleh bau sebelumnya. Adalah disyorkan untuk menggunakan hidangan kayu yang indah untuk tujuan hiasan untuk menghiasi interior dapur, dan tidak menyimpan makanan.

Penyimpanan tidak betul membawa kerosakan dan pelupusan makanan, kerana ia menjadi berbahaya kepada kesihatan. Penyimpanan stok makanan dalam bekas yang dimeteraikan khas membolehkan anda menyimpannya dari kerosakan, menghalang penembusan serangga, mengekalkan rasa dan sifat-sifat yang berguna, menambah keselesaan dan kemudahan dalam proses memasak.

Namun begitu, walaupun aksesori dapur seperti ini mempunyai kekurangannya: kerapuhan dan graviti kaca dan kapal seramik, ketidakstabilan ubah bentuk produk plastik, ketegangan yang tidak mencukupi, penyerapan bau dan kelembapan kotak kayu, karat cepat bekas logam diperbuat daripada keluli atau timah biasa.

Apabila memilih bekas untuk menyimpan produk pukal Adalah disyorkan untuk mempertimbangkan faktor-faktor berikut:

• keselamatan bahan pembuatan adalah kriteria pemilihan utama;
• mengambil kira komposisi keluarga apabila memilih kelantangan;
• berat produk (yang lebih ringan adalah lebih mudah, yang besar-besaran lebih sukar diperoleh dari rak);
• sesak kontainer (semak di kedai);
• kestabilan corak yang digunakan (cat tidak boleh meninggalkan tanda pada kulit tangan);
• kotak plastik mestilah berwarna seragam, bebas dari keretakan dan cip, tanpa bau yang kuat;
• Ketinggian bekas mestilah sedekat mungkin ke ketinggian rak di dalam kabinet, agar tidak meletakkan bank-bank di atas satu sama lain - ini tidak menyusahkan;
• ia adalah lebih baik untuk memilih bekas segi empat atau persegi untuk penggunaan ruang rak yang cekap;
• Jangan membeli model yang terlalu murah untuk diragui, kerana aksesori ini sepatutnya digunakan selama lebih dari satu tahun, dan produk berkualiti rendah dengan cepat kehilangan penampilan dan ciri-ciri fungsian yang menarik.

Perhatian khusus apabila memilih harus dibayar kepada penutup. Mereka adalah 3 jenis:

• topi skru pada benang, logam atau plastik - ketat, selesa, tetapi haus dari masa ke masa;
• penutup lipat dengan lock-lock - mudah dibuka dan tutup, membolehkan anda segera menghidupkan bekas dari dimeterai ke pengudaraan;
• penutup bersebelahan tidak bersifat hermetic, biasanya dengan sarung kayu dan keramik yang ditutupi itu ditutup.

Anda boleh memilih bilangan tin yang diperlukan secara berasingan, dan anda boleh membeli set bekas yang sudah siap.

Antara pengeluar peralatan dapur dan aksesori yang terkenal adalah berikut.

• Syarikat Fissman menghasilkan pelbagai jenis peralatan dapur, termasuk aksesori dapur, yang dibuat hanya dari bahan mesra alam tanpa kadmium dan plumbum. Sebelum dibebaskan ke pasaran massa, hidangan diuji dengan serius. Reka bentuk estetika cahaya dalam warna terang, kedai jenama, keupayaan untuk memerintahkan melalui Internet, kesedaran jenama dan ketersediaan jaminan menarik pelanggan. Daripada minus itu harus diperhatikan sangat simbol pengilang, ketidakstabilan maklum balas pengguna, terdapat kes-kes percanggahan harga dan kualiti.

• Jenama Perancis Luminarc Ia terkenal dengan pinggan mangkuk kaca yang diperbuat daripada kaca tahan bantal - jelas, licin atau berwarna. Dalam pelbagai jenis produk porselin yang berkualiti tinggi. Kawalan Kualiti "Makmal Kualiti" tidak hanya mengakhiri produk, tetapi juga tahap produksi. Bekas kaca bersinar Luminarc dengan butang vakum boleh digunakan untuk menyimpan kedua-dua produk cecair dan cecair. Luminarc pinggan mangkuk tidak murah, tetapi ciri-ciri unik produk ini adalah keseronokan yang sebenar untuk digunakan.

• Produk jenama Valiant (China) Bermula untuk memasuki pasaran Rusia sejak tahun 2005. Pelbagai pilihan terdiri daripada beberapa kategori, salah satunya adalah peralatan dapur. Bank simpanan boleh didapati dalam pelbagai saiz, mempunyai harga yang berpatutan dan reka bentuk moden yang cantik.

• IDEA (M-plastik) mengkhususkan diri dalam pengeluaran produk plastik untuk rumah (Rusia). Syarikat ini ditubuhkan pada tahun 1997. Pelbagai terdiri daripada lebih daripada 450 item barangan isi rumah berfungsi moden. Bekas plastik IDEA diperbuat daripada bahan mentah berkualiti tinggi. Reka bentuk cerah gamut yang kebanyakannya merah-kuning dan penanda asal membezakannya di rak-rak kedai. Harga yang berpatutan, berkualiti tinggi, dapat dikenali sebagai pelbagai merayu kepada ramai pengguna.

Selepas membeli, hidangan mesti dibasuh dengan sempurna dan dikeringkan. Sekiranya tiada imej pada bekas, anda boleh melekatkan pelekat khas dengan inskripsi. Sebelum menuang produk simpanan keluar dari beg, anda perlu berhati-hati mempertimbangkan sama ada terdapat benjolan, acuan, larva serangga. Sudah tentu, langkah-langkah berkesan diambil dalam pengeluaran untuk mencegah pencemaran serangga produk, tetapi momen yang tidak menyenangkan masih boleh dilakukan.

Di dapur, keadaan seperti ini mungkin tidak dapat bertahan, tetapi di dalam kabinet ia adalah gelap, kering dan masih sejuk daripada di dalam bilik, jadi kabinet tertutup adalah pilihan terbaik untuk meletakkan tin produk pukal.

Anda tidak perlu mengisi bijirin di bank, di mana bijirin dari pembelian terdahulu tidak berakhir, sehingga tidak ada sisa baki yang terbentuk di dasar. Kontainer tidak boleh diletakkan di dekat dapur atau kompor gas, di mana semasa memasak kelembapan menyejat dan suhu meningkat. Bekas rempah dan bekas bijirin sebaiknya diletakkan di dalam kabinet berasingan supaya produk tidak tepu dengan bau rempah.

Sekurang-kurangnya dua kali setahun, anda harus cuba melakukan audit di dapur: Semak kandungan semua tin, selalunya menuangkannya ke dalam mangkuk yang sesuai. Produk dengan jangka hayat yang habis tempoh perlu dibuang tanpa penyesalan, dan untuk melakukan ini jarang sekali, anda tidak perlu membeli produk tambahan untuk masa depan, lebih baik untuk menambah stok sekiranya diperlukan. Selepas pengauditan, semua hidangan perlu dibasuh dengan baking soda dan dikeringkan dengan baik, maka produk segar perlu diisi dan disimpan.

Gambaran keseluruhan tin simpanan pukal disediakan di bawah.