Teaware: apakah itu dan item apa yang disertakan dalam set itu?
Di China, minuman teh sangat teliti. Proses ini diselaraskan dalam banyak rahsia dan tradisi. Peralatan teh yang berkualiti tinggi membantu untuk mendedahkan semua rasa dan kualiti aromatik, menikmati minuman sepenuhnya. Penyimpanan dan bru yang betul memastikan pemeliharaan harta penyembuhan. Satu set peralatan teh mengandungi semua yang anda perlukan untuk mengenali minuman yang luar biasa.
Bahan
Ciri-ciri hidangan secara langsung bergantung kepada apa yang dibuat.
Jadi, untuk penyediaan teh hijau adalah seramik yang lebih baik, dan porselin dengan sempurna mendedahkan aroma jenis hitam. Pertimbangkan sifat asas bahan untuk teh teh.
Tanah liat
Adalah dipercayai bahawa tembikar terbaik untuk teh dibuat di Yixing (China) - bahan dengan sifat khusus ditambang di sana. Produk yang diperbuat daripada tanah liat boleh digunakan hanya untuk satu jenis teh, kerana tanah liat menyerap aroma.
Porcelain dan Seramik
Set kelihatan seperti karya seni dan biasanya digunakan untuk menghidangkan meja cuti. Di China, set teh porselin dipamerkan hanya untuk para tetamu penting dan sayang. Hidangan seramik tidak begitu mewah dalam hiasan, tetapi ia lebih praktikal. Boleh digunakan untuk pelbagai jenis teh.
Kaca
Secara luar, hidangan sedemikian bergaya dan moden. Produk hangat dengan cepat dan sejuk. Alat-alat teh kaca memungkinkan untuk melihat proses pembuatan bir, yang kelihatan sangat estetik.
Item yang ditetapkan
Set teh termasuk item untuk penyimpanan, pembuatan bir dan minum teh. Secara tradisional, set itu mengandungi beberapa barang yang diperlukan.
- Kotak simpanan (Cha-he). Teh daun dituangkan ke dalam bekas. Sebelum majlis itu, semua peserta boleh mengetahui minuman, menghargai penampilan dan aroma. Cha-dia kadang-kadang mempunyai rupa pinggan.
- Pasangan teh (gelas tinggi "Vanxiang Bey" dan mangkuk minum "Pinminbey"). Teh dicurahkan ke dalam gelas dan ditutup dengan mangkuk. Di dalamnya, rasa minuman itu dipelihara. Pasangan ini juga boleh mengandungi "bainch-jan" - dulang bentuk bulat atau persegi. Gelas dengan mangkuk dihidangkan kepada tetamu supaya dia dapat menikmati bau dan minuman keras pertama.
- Papan hitam (chaban). Ini berdiri untuk set teh dilengkapi dengan dua kali ganda, kerana jatuh tumpahan minuman tidak mencuci meja. Secara tradisinya, ini perlu supaya para peserta dalam upacara tidak terganggu dari proses tersebut. Di dunia moden, lembaga ini membolehkan anda minum teh walaupun di desktop anda dengan dokumen tanpa risiko merosakkan apa-apa.
- Cerek untuk pembuatan bir. Di dalamnya ada ayak yang membolehkan anda mencurahkan minuman tanpa daun. Penapis boleh terletak di dalam dan di luar pada muncung. Item yang paling penting dalam set teh.
- Jug teh (chahai). Selepas membuat bir, minuman itu dicurahkan ke dalam hidangan sedemikian, dan kemudiannya dituangkan ke setiap tetamu. Ini perlu supaya daun tidak terlalu lama.
Selain barangan asas, set klasik mungkin mengandungi tambahan.
Mereka diperlukan untuk membuat teh minum lebih selesa, mengurangkan kerumitan. Senarai alat penting:
- tuala linen - direka untuk menyapu teh dari teh tumpah;
- sudu porselin untuk mengeluarkan sisa-sisa daun teh dari mangkuk;
- jarum untuk membersihkan hidung teko dari daun;
- berus untuk mengeluarkan titisan daripada cerek;
- sekop buluh untuk pembuatan bir memainkan peranan dispenser, digunakan untuk membuat bir;
- tong untuk membersihkan cerek dari minuman lama;
- jam untuk 2 minit - itulah berapa masa yang diperlukan untuk daun teh.
Set teh moden diperluas dan mengandungi lebih banyak barang. Hidangan tambahan yang termasuk dalam set.
- Pecah digunakan bersamaan dengan sepasang teh.
- Mangkuk gula. Porselin atau objek kaca dengan gula akan menjadi hiasan berfungsi meja.
- Gula-gula. Ia mempunyai bentuk plat atau bakul. Direka untuk gula-gula dan penambahan minuman.
- Milkman. Teh dengan susu adalah minuman yang agak popular. Jika anda lebih suka pilihan sedemikian, maka hidangan istimewa hanya boleh ditukar ganti.
- Teh sudu teh Yang paling popular adalah barangan perak. Mereka tidak menjejaskan rasa teh dan manfaat. Walau bagaimanapun, sudu teh boleh diperbuat daripada logam. Embossing digunakan sebagai hiasan.
Beberapa set bukan pasangan teh termasuk hanya cawan dengan piring. Hidangan sedemikian tidak konvensional, tetapi agak popular, dan dipanggil perkhidmatan teh. Item tambahan tidak selalu dimasukkan dalam set, selalunya mereka perlu dibeli secara berasingan.
Yang paling penting adalah tuala linen dan tong untuk pembersihan.
Kriteria Pemilihan
Peralatan dapur teh akan menghiasi meja cuti atau akan menjadi hadiah yang baik untuk orang yang disayangi. Set yang betul dipilih akan berkhidmat selama bertahun-tahun dan akan membolehkan anda untuk menyelamatkan semua sifat teh.
Adalah penting untuk memberi perhatian kepada ciri-ciri berikut.
- Bilangan item. Set klasik direka untuk 6 orang, tetapi pengeluar moden menawarkan pilihan lain. Jika hidangan dimaksudkan untuk kegunaan keluarga, maka anda boleh mengambil sedikit. Untuk cuti, ia patut melihat set berkembang. Pastikan anda membaca huraian untuk mengetahui set lengkap set.
- Hiasannya. Malah barangan kaca boleh berwarna. Variasi tanah liat biasanya dihiasi dengan pelbagai hiasan dan motif etnik. Set Porcelain sangat pelbagai dalam bentuk dan reka bentuk. Ia perlu hiasan set teh digabungkan dengan hidangan lain.
- Pengeluar. Adalah disyorkan untuk memberikan keutamaan kepada jenama terkenal dan popular. Jadi anda tidak boleh bimbang bahawa anda telah ditipu. Kualiti perkhidmatan secara langsung mempengaruhi ciri-ciri minuman tersebut.
Di rumah, anda boleh menggunakan gembala dan hidangan yang besar. Lebih mudah untuk mengambil kit perjalanan padat untuk perjalanan atau pejabat.
Biasanya meja dilipat dan mempunyai penutup. Di dalamnya anda boleh meletakkan teko, tuala teh, tong, sepasang teh dan jag.
Terdapat tip tertentu untuk memilih.
- Terutama dengan berhati-hati ke lembaga teh (gembala). Ia membantu bukan sahaja untuk melindungi permukaan, tetapi juga untuk menyesuaikan dengan fesyen yang diingini, untuk menganjurkan ruang.
- Apabila memilih hidangan untuk pembuatan bir adalah lebih baik untuk memberi keutamaan model tanah liat atau porselin. Sebagai alternatif, gunakan mangkuk dengan penutup (gaiwan) porselin.
- Cerek cek lebih baik sebelum anda membeli. Dalam produk yang berkualiti, aliran itu adalah penuh dan penuh ketika menuang. Hujung spout harus berada pada tahap yang sama dengan badan.
- Jug untuk teh (chahan) Ia kelihatan amat menyenangkan apabila ia diperbuat daripada kaca atau porselin.
- Pasangan teh porselin membuat teh minum yang paling selesa. Ia menyenangkan dan mudah untuk menggunakan barangan seperti itu.
- Sijikan pada muncung. Penapisan tambahan minuman dari daun teh kecil membolehkan pemurnian maksimum cecair. Penapis sedemikian dengan cangkuk atau kelopak dimasukkan ke dalam cerek sebelum menuangkan kandungannya.
Ciri penjagaan
Teh teh yang berkualiti tinggi mempunyai hayat perkhidmatan yang panjang.
Penjagaan yang tidak betul bukan sahaja boleh mengurangkan hayat perkhidmatan, malah juga merosakkan produk.
Perkara penting untuk dipertimbangkan disenaraikan di bawah.
- Hadkan sambungan peralatan teh dengan sumber bau yang kuat. Jangan letakkan kit berhampiran makanan atau rempah. Jangan sentuh produk dengan aroma atau krim yang kuat. Hidangan menyerap bau dalam diri mereka, dan ini merosakkan teh yang diseduh.
- Gunakan hanya tuala teh berasingan untuk mengelap.Jika tidak, bau dapur atau zarah gris dapat merosakkan hidangan.
- Sekiranya tidak ada lapisan gula di dalam teko itu, maka biji di dalamnya hanya teh yang sama. Apabila membersihkan dengan forsep, tarik daun dan tuangkan air mendidih ke atas permukaan dalam. Jangan gunakan detergen.
Kemudian anda boleh berkenalan dengan proses mengadakan majlis teh di China.