Apa yang lebih baik: dandang ganda atau periuk perlahan?

Hampir semua suri rumah tertanya-tanya apa yang lebih baik: dandang ganda atau periuk perlahan, dan ada perbezaan. Memperoleh peralatan dapur harus berdasarkan keperluan mereka. Artikel ini akan membincangkan ciri-ciri setiap peranti, sisi positif dan negatif, dan juga memberitahu anda kapan untuk membeli unit tertentu.

Multicookers dan penguap telah menjadi pembantu penting di mana-mana dapur. Mereka tidak boleh memasak hidangan itu, tetapi mengubah pesanan masak sepenuhnya. Pertimbangkan ciri-ciri peralatan rumah tangga dengan lebih terperinci.

Multicooker adalah peralatan dapur sejagat yang direka untuk memasak sendiri. Ia menggabungkan beberapa peranti sekaligus, jadi ia melakukan kerja yang sangat baik dengan memanggang, membakar, mendidih biasa, mengukus.

Cooker yang perlahan akan menjadi pengambilalihan yang sangat baik untuk orang yang mencari kepelbagaian dalam hidangan. Hampir semua model boleh berbangga dengan banyak program memasak, setiap kali anda akan mempunyai hidangan baru di atas meja. Cooker perlahan tidak memerlukan sebarang usaha dari pelayan wanita, satu-satunya perkara yang anda perlukan adalah menyediakan bahan-bahan.

Sila ambil perhatian: jika resipi itu mengatakan bahawa anda perlu menggoreng kentang sedikit terlebih dahulu dan kemudian bakar, maka program automatik tidak mencukupi. Anda perlu terlebih dahulu memilih mod menggoreng dan goreng kentang, kemudian, tambah semua komponen lain dari hidangan itu, tukar mod itu untuk "membakar".

Pemasak perlahan agak mudah dipelajari, bahkan seorang tukang masak yang berminat boleh mengatasinya. Ini termasuk pemasa luar dan resipi asas. Terdapat permulaan fungsi memasak yang tertangguh, terima kasih kepada hidangan itu sendiri akan mula mendidih pada masa yang ditetapkan, dan selepas memasak, multicooker akan mematikannya. Terima kasih kepada peluang ini, anda boleh memastikan bahawa makan malam akan memasak sendiri tanpa kehadiran anda. Sekalipun anda tinggal di tempat kerja, hidangan itu masih tidak sejuk disebabkan fungsi pemanasan autonomi.

Jika anda membandingkan periuk yang perlahan dengan dandang yang berlipat ganda, maka yang kedua hanya khusus dalam memasak masakan kukus. Tidak syak lagi, teknik ini dapat menyediakan sebilangan besar resipi, tetapi mereka semua akan tanpa memanggang. Dandang yang double ini dan multicooker yang lebih rendah, yang boleh menampung dengan memasak hampir semua hidangan.

Sangat mudah untuk menggunakan produk ini. Ia dibahagikan kepada dua bahagian: di bahagian bawah anda perlu menuangkan air, dan di bahagian atas - komponen hidangan tersebut. Mangkuk atas boleh melebihi tiga. Di panel hadapan, tetapkan masa memasak. Dalam proses memasak nyonya rumah dapat membuka tudung, mengganggu bahan, menambah air atau perasa. Ciri yang paling penting ialah anda boleh memasak beberapa masakan berbeza mengikut resipi yang berbeza. Tambahan pula, bahan-bahan anda tidak akan terbakar.

Di dunia moden, anda boleh menemui banyak kapal stim, tetapi semuanya mempunyai set fungsi asas yang sama:

• kawalan automatik dan manual keamatan stim;
• kemungkinan melancarkan pelancaran;
• fungsi mengekalkan suhu di dalam tangki.

Perbezaan di antara dandang ganda ialah makanan yang dikukus, mengekalkan semua vitamin dan unsur-unsur surih yang diperlukan.Hidangan sedemikian boleh dimakan oleh orang dengan diet yang ketat, kerana proses memasak tidak menggunakan mentega. Sekiranya anda cuba menjalani gaya hidup yang sihat, maka kemungkinan besar, hanya hidangan kukus dimasukkan ke dalam diet anda.

Kedua-dua multicooker dan dandang berganda mempunyai banyak aspek positif. Bukan tanpa cacat. Pertimbangkan semua kebaikan dan keburukan bagi setiap peranti.

Mari kita mulakan dengan positif.

• Kemunculan masa lapang yang besar, kerana anda tidak perlu menunggu air mendidih, anda tidak perlu memastikan bahawa hidangan tidak membakar, anda tidak perlu mengganggu dan menyerahkan komponen. Apa yang anda perlukan adalah meletakkan bahan dalam bekas dan tetapkan mod yang diingini.
• Kemungkinan pemanasan autonomi. Peralatan ini dapat memelihara hidangan panas hingga 24 jam. Sepanjang hari makan tengah hari anda tidak akan sejuk.
• Terima kasih kepada ciri pelancaran yang tertangguh, anda boleh meletakkan bahan-bahan sebelum pergi untuk bekerja, dan pada waktu petang mendapatkan makan malam panas yang segar.
• Hampir semua model mempunyai lebih daripada 15 program memasak, termasuk anda boleh memasak roti, hidangan tanpa memanggang, yoghurt. Dengan membeli periuk perlahan, anda menjimatkan masa, wang dan ruang di dapur. Lagipun, ia boleh menggantikan sejumlah besar peralatan dapur.
• Mudah belajar. Semua orang boleh mempelajari teknik ini. Ia amat berguna untuk pelajar yang tidak mempunyai masa atau pengalaman masakan kompleks.
• Oleh kerana saiznya yang kecil, unit itu boleh digunakan bukan sahaja di dapur, ia boleh dibawa bersama anda dalam perjalanan.

Seperti mana-mana teknologi lain, produk ini mempunyai sisi negatif.

• Pemasak perlahan tidak akan dapat memasak beberapa hidangan pada masa yang sama. Oleh itu, jika anda sedang bersedia untuk menerima tetamu, penggunaan teknologi tersebut memerlukan banyak masa. Dalam kes ini, lebih baik menggunakan dapur konvensional.
• Jika pengeluar tidak menyediakan mangkuk tambahan, maka anda perlu mengeluarkannya dan mencuci sebelum digunakan.
• Tidak semua model boleh mematikan fungsi penyelenggaraan suhu. Dan kadang-kadang ia sangat perlu, terutamanya jika anda memasak sup, yang harus dihidangkan sejuk.
• Kapasiti kecil. Jika dalam ciri-ciri model itu ditulis bahawa kapasiti adalah 5 liter, maka sebenarnya ia tidak akan melebihi empat. Satu orang akan mempunyai kapasiti yang mencukupi, tetapi ia tidak akan cukup untuk seluruh keluarga, terutama untuk keluarga besar.
• Pedalaman adalah seramik, oleh itu adalah perlu untuk mengendalikan peranti dengan berhati-hati. Apabila terdapat calar yang minimum, makanan akan mula membakar atau melekat pada bahagian bawah mangkuk.
• Ia tidak diingini untuk menggunakan periuk perlahan jika kemahiran memasak anda rendah. Jadi anda tidak pernah belajar memasak dengan baik.

Di bawah akan dibentangkan senarai positif.

• Kemudahan penggunaan, keupayaan untuk memasak pelbagai hidangan selari. Banyak model termasuk beberapa bakul. Adalah penting untuk mengetahui bahawa dalam bakul yang terletak di tingkat bawah, anda perlu mempunyai komponen hidangan yang dimasak yang paling lama.
• Menggunakan dandang double untuk memasak menjamin anda diet sihat tanpa kehilangan vitamin.
• Sebelum menggunakan bahan-bahan tidak perlu dikeringkan.
• Banyak hidangan kukus tidak memerlukan campur tangan tuan rumah.
• Kemudahan mencuci. Oleh kerana kekurangan pemanggang, komponen tidak akan terbakar, dan bakul itu akan benar-benar bersih walaupun selepas bilas dengan air yang mudah.

Pertimbangkan sisi negatif.

• Hidangan sedemikian tidak akan menarik minat semua orang, mereka nampaknya hambar. Kerana kekurangan produk pemanggang tidak ditutup dengan kerak. Semasa makan, nampaknya anda makan makanan mentah.
• Produk untuk pasangan dibawa ke kesediaan lebih lama daripada yang disediakan pada plat standard.Daging dimasak terutamanya panjang.

Pertimbangkan model-model multicookers dan penguap boleh dibezakan di kalangan pelbagai peralatan dapur yang besar.

Di bawah ini anda dapat melihat wakil-wakil multicookers yang paling popular.

Pembuatan negara Jepun. Model ini mempunyai kualiti membina. Kapasiti mangkuk adalah 8 liter, 11 mod memasak autonomi disediakan, dan penggunaan kuasa adalah 1000 W. Terdapat mod "Multi-masak" tambahan. Terdapat kemungkinan melancarkan pelancaran.

Peralatan yang dibuat di Perancis, berbeza dengan reka bentuk yang paling menarik di kalangan pesaing. Kapasiti mangkuk adalah 5 liter, 6 mod memasak autonomi disediakan, penggunaan kuasa 700 W. "Mod" Multipovar "tidak hadir.

Di bawah ini akan dianggap sebagai penguap yang paling biasa di Rusia.

Ibu pejabat syarikat berada di Jepun. Supra FSS-310 - salah satu pilihan bajet yang terbaik untuk teknologi ini. Kapasiti tangki adalah 15 liter, 6 mod memasak autonomi disediakan, penggunaan kuasa 800 W. Terdapat kemungkinan permulaan yang tertangguh dan pemasa.

Pengilang telah menyediakan lampu latar LED, setiap mod memasak mempunyai warna tersendiri. Pada tahap yang berbeza memasak lampu belakang akan berbeza. Model ini dibuat di Perancis. Kapasiti tangki adalah 10 liter, terdapat 6 mod memasak autonomi, penggunaan kuasa adalah 900 W. Terdapat fungsi daging defrosting.

Meringkaskan perkara di atas, kita boleh mengatakan bahawa apabila memilih antara periuk perlahan dan dandang berganda, beberapa faktor harus diambil kira. Pemasak perlahan mampu mengukus, tetapi periuk stim boleh menawarkan lebih banyak makanan diet. Jika anda membeli peralatan dan anda mempunyai keluarga yang besar, maka pembelian pilihan pertama akan menjadi penyelesaian yang munasabah. Plus, multicooker menawarkan kemungkinan menyediakan pelbagai hidangan.

Jika keluarga kecil dan memasak hidangan serentak adalah keperluan penting, maka lebih baik untuk menghentikan pilihan anda pada dandang ganda.

Mengenai bagaimana untuk memilih periuk perlahan, lihat video seterusnya.