Warna apa yang menjejaskan selera makan?

Di dunia moden, sikap terhadap pengambilan makanan agak samar-samar. Penduduk negara-negara maju yang tidak mengalami kekurangan makanan dan produk di meja mereka dan di kedai-kedai kedai sering mendapati diri mereka di tawanan selera makan mereka. Pengiklanan, pembungkusan berwarna-warni dan pameran membuat anda mahu makan atau makan secara padat lebih kerap daripada keperluan tubuh. Salah satu daripada perangsang selera makan pada manusia adalah warna. Artikel ini akan membicarakan warna yang dapat menimbulkan rasa rasa lapar dengan ketara, dan yang, sebaliknya, membosankan keinginan untuk makan.

Mengunjungi kafe dan restoran, membeli makanan di kedai atau mengemas makanan segera, anda mungkin melihat bagaimana reka bentuk dalaman pertubuhan, pakej dan kaunter yang pelbagai. Kami sangat sedar bahawa kami tidak banyak memberi perhatian kepadanya. Tetapi selalunya ia adalah kesan gamut warna tertentu yang merupakan alat untuk merangsang pembeli.

Untuk memulakan adalah untuk menjelaskan konsep kelaparan dan selera makan. Yang pertama, iaitu kelaparan, mempunyai sifat fisiologi. Ia berlaku selepas isyarat otak dari reseptor. Chemoreceptors dipicu apabila paras glukosa darah menurun. Selepas itu, organ saluran gastrousus dan kelenjar pencernaan disambungkan. Orang dalam kes ini mungkin merasakan kelemahan, kekejangan kecil di perut atau perut. Semasa makan dan tepu secara berperingkat tepu kelaparan, dan otak menerima isyarat bahawa paras glukosa dipulihkan.

Selera makan lebih berkaitan dengan faktor psikologi. Ia boleh berlaku apabila badan manusia tidak habis sama sekali. Lancarkan nafsu makan anda dan keinginan psikologi untuk menyenangkan diri anda dengan perkara yang enak mampu emosi, bau, dan alam sekitar. Hanya dari keinginan fisiologi yang tidak wajar untuk makan dan menderita banyak penduduk moden dari megacities. Dan warna boleh merangsang atau mengurangkan keinginan untuk makan atau makan hidangan penuh.

Oleh itu mari kita mulakan dengan warna-warna yang dapat meningkatkan keinginan kita untuk dimakan. Warna-warna terang spektrum hangat membuat makanan menarik. Di samping itu, mereka sendiri menarik perhatian. Gerai makanan segera sering dicat dengan merah, kuning atau oren dan menerangi tingkap dengan pastri atau kek. Juga, pembungkusan dengan produk yang berbeza seringkali mempunyai warna yang hangat.

• Merah warna adalah perangsang selera terkuat. Ia menggembirakan sistem saraf, dapat sedikit meningkatkan tekanan darah dan mempercepatkan proses metabolik. Walau bagaimanapun, warna merah yang terlalu cerah dapat menjejaskan selera makan secara negatif, kerana dalam kuantiti yang banyak membawa kepada kerengsaan yang berlebihan dari jiwa. Dan dalam keadaan sedemikian, seseorang tidak dapat makan, dia sering mengalami kecemasan atau panik tidak sedarkan diri. Oleh itu, di dalam kafe-kafe dan restoran yang paling sering digunakan adalah warna merah atau warna yang lebih lembut. Tetapi merah cerah yang paling sering menghiasi tingkap bistro dan gerai dengan makanan segera. Dalam kes ini, outlet itu menarik perhatian pembeli, tetapi dia tidak tinggal di sana untuk masa yang lama.
• Orange warna dapat dengan cepat bersorak.Ia menyebabkan emosi dan kegembiraan positif. Teduh panas ini lebih lembut, jadi ia tidak bertindak terlalu berlebihan. Dalam warna ini sering dihiasi kafe-kafe keluarga dan kantin. Dalam persekitaran yang selesa, orang sudah bersedia untuk menjadi cukup lama tanpa rasa tidak selesa, sementara warna membangkitkan minat terhadap makanan.
• Hampir setanding dengan oren pada keupayaan untuk merangsang selera makan dan kuning warna Ia adalah teduh panas yang dikaitkan dengan musim panas, matahari, pasir. Kuning memenuhi kegembiraan, dan selera orang yang gembira dan ceria sentiasa baik. Buah-buahan dan sayuran yang sihat sering mempunyai warna oren atau kuning: oren, epal, lobak merah, labu, aprikot dan lain-lain. Oleh itu, penerimaan kesan warna boleh digunakan berkaitan dengan anak-anak muda yang menolak sayur-sayuran dan buah-buahan. Ia cukup untuk membuat komposisi produk-produk cerah ini di atas pinggan, dan mereka akan menjadi lebih menarik untuk bayi.
• Shades of green adalah yang paling semula jadi. Mereka dikaitkan dengan kesegaran. Tidak seperti tiga warna sebelumnya, hijau tidak menimbulkan kegembiraan, tetapi, sebaliknya, menenangkan sistem saraf. Oleh itu, ia boleh digunakan dalam kes-kes di mana ia tidak perlu menyebabkan minat berlebihan dalam makanan, tetapi hanya memerlukan persekitaran yang selesa untuk hidangan yang tenang. Dalam keadaan ini, seseorang lebih baik menilai tahap ketepuannya dan, kemungkinan besar, tidak akan berlebihan.

Kami bercakap tentang warna yang meningkatkan dan merangsang keinginan untuk makan. Sekarang mari kita beralih kepada warna-warna yang mempunyai kesan sebaliknya pada jiwa.

Warna boleh digunakan untuk tujuan lain, iaitu, untuk menekan keinginan seketika untuk memiliki snek sekali lagi. Sudah tentu, pengeluar harta sedemikian dari beberapa warna tidak sama sekali, dan mereka tidak mungkin secara aktif menggunakannya dalam pertubuhan perkhidmatan makanan atau dalam reka bentuk pembalut barang. Tetapi mengetahui apa warna mengurangkan keinginan untuk makan, anda boleh membantu diri anda mengawal pengambilan makanan di rumah dengan mewujudkan suasana yang sesuai di ruang makan.

Selalunya masalah berat badan berlebihan menjadi sangat serius untuk orang moden. Ramai yang bertahun-tahun telah gagal dengan kilogram terakru. Jika peningkatan berat badan bukanlah akibat daripada sebarang penyakit fisiologi, teknik psikologi alternatif boleh membantu mereka yang ingin menurunkan berat badan dan mengawal angka mereka.

Jadi, warna dan warna, tidak menggalakkan keinginan untuk dimakan.

• Mempunyai kesan yang kuat biru dan ungu. Warna-warna sejuk melambatkan proses metabolik di dalam badan. Mereka juga mempunyai kesan sedatif yang kuat. Terdapat sedikit produk semulajadi yang mempunyai warna ini, jadi warna ini tidak dikaitkan dengan sesuatu yang boleh dimakan.
• Kelabu warna tidak menarik dan tidak menenangkan. Bahagian dalaman yang dihiasi dengan warna ini dianggap sebagai tidak berwajah dan tidak menarik, dan anda tidak mahu berlama-lama di dalamnya. Biasanya warna metalik dan kelabu menghasilkan bangunan perniagaan, bilik mesyuarat dan pejabat. Ini adalah warna yang agak ketat, tidak menyebabkan emosi yang menyenangkan, tidak kondusif kepada komunikasi.
• Coklat mempunyai sifat yang tidak menawan dan tidak boleh dimakan. Sudah tentu, mereka sering membuat kedai kopi, tetapi dalam kes ini dia memberikan persatuan untuk hanya dua produk: kopi dan coklat. Secara umum, dia mampu menahan selera makan. Sekurang-kurangnya anda tidak suka makan untuk masa yang lama dengan kehadiran banyak coklat sekitar. Oleh itu, naungan ini boleh digunakan dengan jayanya untuk mengurangkan keinginan untuk sekali lagi makan.
• Mengakhiri penarafan warna "tidak menenangkan" hitam. Hitam tidak bersenang-senang, dan banyak mengaitkannya dengan berkabung.

Dengan analogi dengan kafe dan kedai, anda boleh mencipta suasana warna di dapur anda yang akan membantu mengawal selera anda.

Semasa makan, kami juga melihat rupa kutleri, pinggan, piring dan cawan. Mengambil warna hidangan dengan betul, anda boleh membantu diri anda mempengaruhi selera makan anda ke arah yang betul. Oleh itu, plat warna hangat akan membantu rangsangannya. Adalah lebih baik untuk menggunakannya untuk kursus pertama, serta untuk memberi makan bayi yang pemilih dalam makanan mereka dan makan dengan buruk. Produk pada piring merah, kuning dan oren akan dilihat dalam spektrum hangat dan akan menjadi lebih menarik.

Warna putih hampir berkecuali dari segi kesan keinginan untuk makan. Walau bagaimanapun, sebilangan besar pinggan mangkuk dari china mempunyai warna ini dengan tepat. Hakikatnya adalah bahawa pada pinggan itu makanan menjadi lebih terlihat, dan perhatian difokuskan padanya. Oleh itu, dalam hal hidangan putih atau sangat cerah, warna produk harus dimanipulasi. Sebagai contoh, pada plat putih, rebus sayur-sayuran cerah, salad segar, dan plat buah kelihatan berfaedah dan menarik.

Mereka yang, sebaliknya, berminat untuk mengurangkan jumlah makanan yang dimakan, boleh dinasihatkan untuk menggunakan hidangan spektrum sejuk: biru, ungu, biru. Plat hitam juga "mencuri" keinginan anda untuk bosan.

Di atas kita telah menggambarkan dengan ringkas tindakan tindakan bunga pada contoh-contoh dalaman kafe dan rak kedai. Untuk reka bentuk bilik makan atau dapur rumah, anda boleh mengikuti kira-kira peraturan yang sama.

• Atmosfera yang selesa dan tenang akan menghasilkan warna oren pucat dan kuning.
• Ia tidak terlalu menyenangkan untuk dimakan dalam persekitaran warna merah yang kaya dan cerah, kerana ia cepat-cepat mengujakan. Oleh itu, makan tengah hari atau makan malam dengan keluarga anda sememangnya tidak selesa. Tetapi warna yang diredam merah akan membawa nota romantis dan akan mempunyai kesan merangsang sistem pencernaan.
• Warna-warna sejuk menekan minat dalam makanan. Mereka boleh digunakan jika anda mempunyai keperluan untuk mengawal berat badan dan anda sedang bergelut dengan keinginan berlebihan untuk makan lebih banyak.
• Ia juga akan membantu mengekang selera dapur dalam warna metalik dan kelabu.
• Tindakan yang sama dapat dicapai dengan menggunakan sejumlah besar hitam di pedalaman ruang makan. Tetapi jangan lupa tentang pengaruhnya yang luar biasa. Sekiranya anda ketinggalan, dapur akan berubah menjadi bilik yang sangat suram dan tidak selesa.

Sekiranya anda tidak bercadang untuk mengubah warna ruang makan atau dapur, anda boleh menghiasinya dengan butir-butir warna yang sepadan. Sebagai contoh, gantung gambar atau gambar di dinding dengan bunga matahari yang cerah, mawar merah dan warna lain.

Anda juga boleh bereksperimen dengan warna alas meja dan pilih sama ada tempat yang hangat dan terang atau, secara alternatif, yang sejuk. Dengan cara ini anda akan mempunyai kesan tertentu semasa makan di meja. Hiaskan ruang makan dengan jam dinding yang besar. Jika dail mereka biru atau biru, mereka akan membawa ketenangan kepada atmosfera. Perasaan seperti jamuan akan membantu mengelakkan makan berlebihan.