Setiap peminat memasak di rumah tahu bahawa rasa stik, pancake atau telur dadar standard bergantung secara langsung kepada kuali yang mereka masak. Terima kasih kepada reka bentuk dan fungsi ergonomik, halus Pan pan De French telah berjaya mendapat populariti di kalangan chef profesional dan amaturkerana hidangan yang dimasak di atasnya memperoleh rasa halus dan mengekalkan maksimum unsur surih berguna.
Teknologi sejarah dan pengeluaran
De Buyer Company mengkhususkan diri dalam pengeluaran perkakas dapur dan aksesori pastri sejak tahun 1830. Kualiti sempurna peralatan dapur Perancis membolehkan ia digunakan bukan sahaja oleh peminat kuliner, tetapi juga oleh koki khusus dan tuan-tuan mandatori seni kuliner.
Lebih daripada 180 tahun pengalaman dalam pemprosesan pelbagai logam adalah jaminan kualiti produk Pembeli, dengan penghargaan EPV (Living Heritage Company).
Hari ini, syarikat itu merupakan salah satu pengeluar terkemuka dan menghasilkan lebih daripada 2500 barangan yang dieksport ke berpuluh-puluh negara.
Bahan utama pengeluaran syarikat adalah keluli berkualiti tinggi, yang dicirikan oleh ketahanan, keramahan alam sekitar dan kemudahan operasi. Periuk dan kuali TM De Buyer mempunyai bahagian bawah berlapis, yang memberikan pemanasan seragam disebabkan kekonduksian terma yang tinggi. Di samping itu, hidangan sedemikian boleh digunakan pada api terbuka dan dapur induksi.
Pelbagai koleksi
Pembeli keluar dari penghantar dengan pelbagai panci: kuali putih dan biru, kuali aluminium dan tembaga, kuali keluli tahan karat yang berkualiti tinggi dan perkakas dapur lain.
Pelbagai peralatan dapur syarikat boleh diwakili oleh koleksi berikut.
- Penguasa dari unsur keluli karbon semulajadi Mineral B termasuk kuali penggorengan dengan pelbagai saiz - diameter 12 hingga 32 cm - dan tujuan (untuk lempeng, paella, telur hancur, kuali panggang), ditutup dengan lilin (sebelum menggunakannya mesti dibasuh). Bentuk produk Lyon (memperluas ke atas) membolehkan produk meluncur keluar bom dengan mudah tanpa kehilangan bentuk.
Apabila kuali dipanaskan hingga 145 ° C, kesan karamel muncul dan makanan memperoleh kerak segar.
- Karbohidrat ditambah - Ini adalah koleksi kuali keluli tahan karat profesional untuk pelbagai proses dapur. Peralatan dibentangkan dalam pelbagai saiz - dari 26 hingga 36 cm - dan dalam bentuk (wajan, lempeng grill, lempeng, ikan, dll).
- Force Blue Collection Termasuk panci keluli karbon keluli tahan karat tugas berat, yang melindungi peralatan daripada pengoksidaan. Koleksi ini termasuk kuali penggorengan universal, wajan dan kuali kuali, dilengkapi dengan pemegang tahan haba.
- Alat Memasak Siri Prima Matera Ia adalah pilihan yang sangat baik untuk periuk induksi dan dicirikan oleh kapasiti haba yang tinggi dan kekonduksian terma. Koleksi ini termasuk periuk, kuali, periuk dengan pelbagai saiz, diperbuat daripada tembaga berkekuatan tinggi.
- Koleksi Aluminium Berkualiti dengan salutan tidak lekat Choc Extreme menyampaikan pelbagai jenis periuk dan periuk dari sebarang saiz dan tujuan. Dinding tebal perkakas memanaskan makanan secara merata dan mengekalkan suhu yang diperlukan dalam hidangan.
- Julat seramik Choc Ia dibezakan oleh badan aluminium yang tahan lama dengan salutan seramik yang menyediakan hidangan dengan pemanasan yang cepat dan seragam.
- Talian perkakas Primer Diperbuat daripada keluli tahan karat yang tahan asid, tahan terhadap keterlaluan suhu.
Bahagian bawah tiga lapisan magnet membolehkannya menggunakannya pada permukaan memasak induksi.
Pendapat pengguna
Kancing-kancing yang berfungsi dengan kuat, De Buyer menerima sambutan hangat dari seni masakan profesional dan koki biasa amatur. Ramai daripada mereka dikaitkan dengan sifat tidak melekat dan kemudahan penggunaan dan penjagaan.
Sesetengah pengguna mencatatkan kelemahan yang sedikit bahawa kuali De Pembeli memerlukan penjagaan khas dan bukan mesin basuh pinggan mangkuk. Walaupun kualiti produk memastikan fungsi mereka yang tinggi, tidaklah sukar untuk mematuhi peraturan penjagaan hidangan. Juga aspek negatif boleh dibezakan dengan kos tinggi banyak model, terutamanya tembaga. Walau bagaimanapun, harga yang tinggi adalah disebabkan oleh kualiti dan keramahan alam sekitar bahan-bahan yang digunakan, serta proses pengeluaran dan penggiliran produk yang memakan masa.
Garis yang elegan, reka bentuk bergaya dan hidangan mesra alam membuat proses memasak percutian sebenar. Disebabkan salutan unik kuali dan peralatan dapur De Pembeli, hidangan yang dimasak memperolehi rasa segar dan mengekalkan ciri-ciri berguna mereka, yang tidak meninggalkan peminat yang tidak peduli dengan makanan yang sihat.
Peraturan penyediaan untuk operasi dan penjagaan panci De Pembeli boleh didapati dalam video berikut.
