Memilih pancake pancake yang betul sangat penting. Betapa mudahnya memasak hidangan bergantung kepada kualitinya. Hidangan yang baik akan menjimatkan masa dan menjaga mood yang baik, dan pada waktu pagi adalah perkara yang paling penting. Anda boleh memilih bukan sahaja bahan. Ciri-ciri kuali moden membolehkan anda membakar pancake dengan corak dan corak yang tidak biasa.
Ciri-ciri
Ibu rumah tangga sering cuba membuat resipi sarapan pagi yang paling cepat dan paling mudah. Salah satu hidangan yang paling berguna dan mudah boleh dianggap penkek. Terutama mencintai makanan istimewa ini dengan kombinasi jem yang lazat atau anak-anak madu manis. Pengilang perkakas dapur memutuskan untuk memudahkan kehidupan tuan rumah dan mencipta kuali khas untuk penkek.
Bahagian bawah peranti ini mempunyai alur khas yang membolehkan anda mengekalkan bentuk adunan yang indah.
Pan untuk goreng membolehkan anda membakar kira-kira 5-7 keping pada satu masa. Ini mempercepat proses memasak. Lebih-lebih lagi, untuk mendapatkan pancake yang kemas, hanya mengisi acuan dengan doh, dan tidak mengukur dengan ketara jumlah yang betul yang tidak tersebar di seluruh kuali. Pans boleh dibuat dari pelbagai bahan, di mana kualiti mereka bergantung. Alur itu sendiri boleh menjadi bentuk yang standard atau rumit, yang membolehkan anda membuat hidangan bentuk yang menarik.
Varieti
Pengilang digunakan untuk membuat kuali besi dan aluminium. Pilihan pertama adalah memanaskan badan untuk masa yang lama dan juga menghangatkan untuk masa yang lama. Ini boleh menjadi masalah untuk suri rumah muda, tetapi sangat dihargai oleh berpengalaman. Pig-besi piring seberat banyak, yang boleh menyebabkan ketidakselesaan semasa memasak pancake.
Panci besi penggorengan yang disediakan penaik baking seragam. Hidangan tidak terbakar dan mudah untuk menghidupkannya, lepaskannya. Korosi tidak muncul di atas besi tuang. Untuk memudahkan penjagaan produk moden dari bahan tersebut untuk melindungi salutan tidak lekat.
Panci aluminium panas dengan cepat, berat sedikit dan bertahan lama. Untuk penyediaan sarapan buatan sendiri adalah produk yang sesuai dengan bahan yang tersemperit. Cast aluminium rakan-rakan lebih tahan lama dan serba boleh, anda boleh memasak bukan sahaja lempeng. Lapisan tidak melekat kadang-kadang memainkan peranan yang lebih penting daripada bahan asas. Pilihan Lapisan pelindung mungkin berbeza.
- Salutan Teflon. Kekurangan yang digabungkan dengan kelemahan. Anda hanya boleh menggunakan aksesori dapur silikon atau kayu. Pastikan menggunakan minyak semasa memasak dan jangan biarkan terlalu panas.
- Salutan seramik. Ia tidak perlu menggunakan banyak minyak. Bahagian bawahnya sendiri licin dan membolehkan anda membuat pancake cantik. Perlu diperhatikan bahawa dalam kuali dengan salutan yang tidak melekat, anda boleh memasak bukan hanya pancake klasik, tetapi juga analog dari sayuran, hati, dan daging.
- Marmer, batu, granit. Pilihan inovatif hebat untuk membuat sarapan pagi. Adalah penting untuk mengkaji komposisi lapisan tidak lekat dari pengeluar berasingan. Kadang-kadang tidak ada serbuk batu dalam komposisi lapisan pelindung, hanya tiruan yang ada.
- Salutan titanium. Yang paling mahal, tetapi juga yang paling tahan lama dan praktikal. Hanya penting untuk membeli produk jenama terkenal, jika tidak, anda boleh mendapatkan palsu. Oladnitsa dengan salutan titanium membolehkan anda memasak tanpa sebarang minyak.
Panci bulat biasa telah lama dikecam dengan populariti dengan penurunan. Dalam kes yang kedua, bahagian bawah boleh licin atau dicop. Pilihan popular dengan gambar dalam bentuk haiwan, watak kartun, dengan senyuman atau motif semulajadi.
Fleksibiliti panci seperti itu boleh digunakan sebagai acuan untuk memasak dan hidangan lain.
Oladnitsa dengan sel membolehkan anda memasak hidangan dengan tepi sempurna. Ia mudah untuk membuat hidangan dengan pengisi atau pengisi, tidak ada spread. Dalam sesetengah kes, anda boleh memasak penkek dan hidangan lain pada masa yang sama (sebagai contoh, telur). Semua kerang diperolehi saiz yang sama dan satu bentuk.
Satu-satunya kesukaran hidangan sedemikian berubah. Newbies dalam memasak membelanjakan masa yang cukup untuk menguasai kemahiran ini. Ia amat sukar untuk mencapai susunan simetri corak dalam kes-kes dengan sel-sel timbul. Paddles silikon disyorkan. Aksesori ini membolehkan anda memasak pancake dengan lembut tanpa merosakkannya atau menggaruk kuali.
Semak imbas model popular
Apabila memilih kuali harus memberi tumpuan kepada jenama yang terkenal. Syarikat-syarikat besar telah berjaya menunjukkan tahap kualiti yang betul, dan ini memenangi kepercayaan pelanggan. Berikut adalah model popular yang telah dihargai oleh banyak pengguna.
- Panci bulat dengan senyuman dari "Biol". Anda boleh memasak 7 pancake sekali gus pada hidangan aluminium. Bahagian bawahnya adalah dua kali, jadi kuali panas dengan cepat dan merata. Produk ini mempunyai salutan tidak lekat, jadi anda boleh membakar goreng tanpa menambah minyak. Untuk tidak membakar apa-apa, adalah disyorkan untuk menambah sedikit mentega dalam adunan itu sendiri dan perlahan-lahan merapikan borang dengan kuah pastri. Perlu diperhatikan bahawa kuali itu dilengkapi dengan plat untuk plat induksi.
- Pan Travola Smiley. Anda secara serentak boleh memasak 7 lempeng, masing-masing dengan cawan individu. Produk dari aluminium tebal mempunyai salutan tidak lekat. Di bawah sejagat membolehkan anda memasak di mana-mana hob.
- Untuk pembancuh goreng keriting;) oleh berkraft. Ia sama dengan model sebelumnya, tetapi ia tidak boleh digunakan pada periuk induksi. Bahagian bawahnya adalah selular, yang bagus untuk permukaan memasak gas.
Aluminium cecair mempunyai salutan tidak melekat, jadi anda boleh memasak dengan minyak tambahan yang minimum.
- Siri penggorengan Frying Pans AMT. Produk pengeluaran Jerman adalah sempurna untuk suri rumah muda. Pada masa yang sama anda boleh memasak 4 lempeng. Perlu diberi perhatian bahawa hidangan mempunyai pemegang boleh tanggal. Kuali boleh digunakan untuk menyediakan hidangan lain di dalam ketuhar. Bahagian bawahnya agak nipis - hanya 10 mm. Bahan utama adalah aluminium dengan salutan tidak melekat.
- Oladnitsa Rainbow Frybest dari Frybest. Hidangan ini tidak terbakar dalam kuali seperti ekolon salutan khas. Pemegang adalah memanjang, yang memberikan keselesaan lebih besar semasa digunakan. Produk ini diperbuat daripada aluminium tersemperit. Mesin basuh pinggan mangkuk selamat, tetapi tidak boleh digunakan pada periuk induksi.
- Square untuk penkek mini Klasik dari Scanpan. Satu ciri khas ialah salutan titanium-seramik di atas aluminium cast, seperti kuali seberat 1.3 kg. Pengilang menjamin bahawa anda boleh menggunakan aksesori dapur logam dengan hidangan.
Bahagian bawah tebal meningkatkan kualiti pemanasan dan mengurangkan risiko pancake yang melekat.
- Pelbagai kuali dari jenama Sweden Skeppshult Bahan utama adalah besi tuang, yang menjadikan hidangan lebih menarik daripada pesaing. Pengilang menawarkan pilihan 2 kuali kuali diameter yang berbeza, yang direka untuk penyediaan serentak 4 dan 7 kerang bentuk biasa dan 6 - dalam bentuk hati. Pemegang pemutus khas membolehkan anda menggunakan kuali untuk memasak di dalam ketuhar. Produk ini mempunyai berat lebih daripada 2 kg.
- Pan bahagian untuk goreng dari Fissman. Produk ini mempunyai lapisan tak bertali batu TouchStone. Boleh digunakan pada semua jenis hobs.Perlu diperhatikan bahawa pemegangnya diperbuat daripada bakelite. Bahan ini tidak boleh dipanaskan, yang menjadikan masakan lebih selamat.
Peraturan pemilihan
Kuali berkualiti akan menyediakan penkek yang lazat yang tidak akan terbakar. Apabila memilih, ia perlu memberi tumpuan kepada nuansa tertentu.
- Produk yang diperbuat daripada besi tuang atau dengan salutan seramik membolehkan anda membuat lempeng yang kemas, cantik dan licin. Salutan titanium mempunyai hayat perkhidmatan yang panjang dan tidak memerlukan penjagaan khas. Yang paling inovatif ialah salutan batu. Ia membolehkan anda memasak tanpa menambah minyak.
- Pilih antara jenama terkenal agar tidak menghadapi produk berkualiti rendah. Penggunaan bahan toksik dalam pembuatan kuali boleh membawa kepada akibat yang serius untuk kesihatan dan kehidupan.
- Kedalaman sel-sel adalah penting. Ia mudah untuk menggunakan rongga kecil - lebih mudah untuk mendapatkan hidangan. Sel-sel dalam biasanya dalam kuali, yang bertujuan segera untuk pancake dan telur.
- Pemindah boleh tanggal - kelebihan yang hebat. Membolehkan anda memasak pastri dalam ketuhar. Dalam kes ini, kuali cepat dan mudah berubah menjadi acuan untuk apa-apa.
- Bahagian bawah bahkan atau mengulangi bentuk. Untuk memasak di atas dapur elektrik, lebih baik untuk menggunakan pilihan pertama, hakikat bahawa terdapat kesesuaian adalah penting untuk pemanasan seragam.
- Bilangan sel mempengaruhi bukan sahaja kuantiti kumpulan lempeng. Untuk tuan rumah yang baru, sejumlah besar pancake yang dimasak secara serentak boleh menjadi masalah. Anda tidak boleh mempunyai masa untuk menghidupkan atau mengeluarkan hidangan pada masa yang sesuai. Pilihan terbaik adalah 4 sel dalam kuali.
Bagaimana untuk membakar pancake dengan emotikon, lihat dalam video di bawah.