Grill Pans dengan Tape Press

Sehingga kini, suri rumah mempunyai peluang untuk memilih hidangan dari pelbagai jenis. Walau bagaimanapun, perkakas cast-besi, yang bertindak balas kepada sifat-sifat yang mudah tetapi penting, masih dianggap klasik - ketahanan, rintangan haus, dan kebolehpercayaan. Hidangan sedemikian akan mengambil tempat yang sesuai di mana-mana rumah. Di samping itu, makanan yang dimasak dengan peralatan besi tuang mempunyai rasa khas yang unik.

Atas sebab-sebab ini, kuali goreng panggang besi dengan penekan, lebih dikenali sebagai "Katyusha", menjadi sangat popular hari ini. Mari mengenali beberapa ciri hidangan ini, kelebihan dan kekurangannya, dan juga menarik analogi dengan contoh yang serupa.

Pan kuali dengan penutup akhbar adalah produk yang sangat selesa dan pelbagai fungsi yang digunakan dalam dapur moden. Ia diperbuat daripada besi tulen yang tulen, jadi hidangan tidak membahayakan orang itu, dan terima kasih kepada bahan tahan lama akan bertahan selama bertahun-tahun. Model Katyusha mempunyai pemegang plastik yang bijak dibuat untuk memindahkan kuali pada waktu pemanasan.

Ia adalah penting untuk menyerlahkan fakta bahawa besi tuang tulen adalah bahan yang terbaik untuk pengeluaran alat tahan panas. Apabila terdedah kepada suhu yang tinggi, hidangan dari logam tersebut tidak akan memancarkan bahan-bahan berbahaya yang menjejaskan tubuh manusia. Di samping itu, besi tuang akan menjadi sejuk untuk masa yang agak lama, yang membolehkan masa yang lama untuk menyimpan makanan dalam keadaan hangat. Mengenai kehidupan perkhidmatan boleh bercakap hampir tanpa henti. Mungkin, semua orang melihat di dalam neneknya sebuah kuali besi, yang, mungkin, dia mewarisi dari ibunya atau sanak saudara lain yang telah lama berlalu.

Bahagian bawah "Katyusha" dibuat beralun, dimana ia menjadi produk yang ideal untuk penyediaan hidangan seperti:

• menggoreng daging atau ikan dengan coretan selera;
• sesuai untuk hidangan pelbagai hidangan;
• stik dalam kuali itu tidak akan menjadi lebih buruk daripada di restoran;
• dengan bantuan kuali anda boleh memasak sayuran.

Sebagai tambahan kepada segala-galanya, kuali penggorengan besi dengan bahagian bawah beralun mempunyai liputan penutup, yang mana juiciness makanan yang paling tinggi semasa memasak dicapai. Selain itu tudung berfungsi sebagai sejenis perlindungan terhadap pergeseran lemak di permukaan di sebelah dapur.

Seperti mana-mana hidangan, kuali besi dengan pena tutup mempunyai beberapa kebaikan dan keburukan.

Hidangan mengandungi fungsi-fungsi yang terdapat dalam beberapa produk dapur sekaligus, jadi Katyusha dengan mudah boleh menjadi pengganti untuk brazier, ada praktikal tidak perlu menggunakan kuali konvensional atau pengukus, dan juga dapat berfungsi sebagai oven atau microwave. Kuali adalah bersahaja dalam penjagaan. Makanan yang dimasak di bawah tudung akhbar mengekalkan rasa yang unik dan mempunyai aroma khas, yang dicapai dengan cara dinding tebal besi tuang. Di samping itu, produk pada akhirnya tidak akan kehilangan nilai tenaga mereka, dan ini adalah tambahan yang besar.

Terima kasih kepada bahagian bawah grooved dan jus mengalir dari makanan, bau yang tidak menyenangkan dan rasa pembakaran tidak hadir, dan sama sekali tidak ada asap. Kuali akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk orang yang diet, kerana ia mungkin memasak di "Katyusha" dengan penggunaan minyak dalam jumlah minimum.Oleh kerana kehadiran bahagian bawah yang agak tebal, produk yang disediakan akan memanaskan sama rata, yang pada akhirnya akan menghalang mereka daripada melekat pada permukaan atau terbakar. Anda tidak akan terhad untuk memasak satu hidangan - kuali boleh digunakan untuk menggoreng daging, ikan, sayuran, cendawan dan lain-lain.

Salah satu kelemahan utama panci seperti itu ialah beratnya yang berlebihan. Oleh kerana dinding tebal, berat "Katyusha" tanpa tudung adalah 3.2 kg, manakala tudungnya beratnya lebih 200 gram, yang akhirnya berjumlah 6.6 kg - hidangan yang agak berat.

Selepas setiap memasak, adalah penting bahawa anda benar-benar membasuh kuali. Oleh kerana besi tuang tidak sesuai untuk mesin basuh pinggan mangkuk, perlu membersihkan gris dan membersihkan alur dengan tangan anda sendiri. Selepas mencuci, perlu membersihkan alat-alat kering dengan cangkul bersih, kemudian pelincirkan permukaan dalaman produk dengan lapisan minyak yang kecil, termasuk dinding.

Ia juga bernilai membuat perbandingan kecil dengan kuali lain yang lain, untuk melihat kelebihan model ini dengan lebih baik. Sebagai contoh, "Katyusha", berbanding dengan analog lain, mempunyai tulang rusuk yang lebih tinggi di bahagian bawah, yang pada akhirnya menjadikan makanan lebih banyak juicier, ia akan menjadi lembut dan mempunyai rasa yang lebih baik.

Kehadiran bahagian bawah tebal dan dinding yang sama dari kuali akan membolehkan hidangan berlangsung selama bertahun-tahun, dengan betul memenuhi peranan utama mereka. Di samping itu, "Katyusha" boleh digunakan di mana-mana relau, termasuk induksi, yang tidak boleh dilakukan dengan peralatan lain.

Untuk membuat pan grill besi tuang lebih lama lagi, Pakar memberi beberapa tip berguna mengenai eksploitasi:

• kerana kecenderungan besi untuk karat selepas membasuh perlu membersihkan alat-alat tersebut secara menyeluruh;
• menggunakan mesin basuh pinggan mangkuk untuk mencuci adalah dilarang dengan ketat;
• penggunaan pembersih kasar tidak dibenarkan;
• ia adalah yang terbaik untuk membasuh produk gel yang sesuai atau rakyat, seperti cuka, soda;
• Dilarang menggunakan produk yang menggaru bahagian bawah.

Setelah mencuci, ia perlu melumur bahagian bawah dan dinding dengan lapisan nipis minyak sayuran, yang membantu melindungi kuali dari karat. Untuk mengelakkan dari melekat ke bahagian bawah makanan diperlukan untuk memanaskan hidangan. Di samping itu, sebaik sahaja sebelum digunakan, baca dengan teliti arahan untuk digunakan dengan perkakas.

Harga goreng pan-grill bakar agak tinggi, ia berubah sekitar 4,400 rubel. Walau bagaimanapun, ia adalah bernilai mengingati bahawa untuk wang yang dibelanjakan anda akan mendapat hidangan untuk seumur hidup, sementara produk yang dimasak di atasnya tidak akan lebih buruk daripada di restoran mahal. Perlu diingat bahawa adalah yang terbaik untuk membeli model dengan kehadiran media penutup yang tidak hanya akan meningkatkan rasa produk, tetapi juga melindungi perabot dari percikan.

Seperti yang anda dapat lihat, panci gril cast-iron adalah hidangan pinggan yang unik.yang boleh berfungsi sebagai beberapa barangan dapur.

Dalam video seterusnya anda akan menemui peninjauan kuali panggang besi dengan penekanan cap dagang BIOL.