Segala-galanya yang perlu anda ketahui tentang hidangan pencuci mulut

Di dapur setiap pelayan wanita pasti ada plat. Ia adalah selamat untuk mengatakan bahawa di antara kepelbagaian mereka terdapat peranti yang direka untuk pencuci mulut. Plat pencuci mulut menonjol dari orang ramai dengan lukisan yang terang dan corak yang berwarna-warni. Kepelbagaian mereka sangat mengagumkan. Untuk gabungan harmoni dengan unsur-unsur tetapan meja, anda boleh memilih hidangan yang sesuai untuk pencuci mulut.

Pada Zaman Pertengahan di Eropah, dan lebih khusus di Perancis, hidangan muncul, samar-samar menyerupai piring moden. Saiz dan kedalamannya dikira pada makanan serentak makanan oleh beberapa orang. Selepas beberapa lama mereka mula menggunakan plat individu, sebelum itu mereka mewah mewah.

Dan hidangan sedemikian menjadi tersebar luas pada abad kesembilan belas. Pada masa ini pengeluaran gula telah diselaraskan, dan para koki mula unggul dalam pencuci mulut.

Kemudian gula, dan, dengan itu, hidangan dengan kandungannya dianggap mahal. Atas sebab ini, mereka cuba untuk menghiasi plat di mana pencuci mulut disampaikan dengan cara yang istimewa. Tradisi untuk memperuntukkan hidangan pencuci mulut sekarang wujud. Walaupun gula adalah produk yang berpatutan, dan kami menyediakan hidangan daripadanya hampir setiap hari, kami selalu memilih peralatan makan yang paling indah untuk gula-gula.

Plat pencuci mulut adalah serupa dengan bar snek, seperti yang ditunjukkan oleh saiz yang sama. Diameter diner - 20 cm, pencuci mulut juga, tetapi ini adalah model standard, dan kini adalah adat untuk bergerak dari standard. Ciri tersendiri adalah hiasan yang menarik dari yang terakhir. Selain itu, tidak ada restoran makanan ringan yang mendalam, tetapi terdapat hidangan pencuci mulut dengan saiz dan kedalaman yang berbeza.

Juga harus dibezakan hidangan pencuci mulut dari pai. Saiznya 18 cm, ia berfungsi untuk melayani roti, roti, pai, kek atau buah.

Model persegi tidak kehilangan pengiktirafan, mereka memberi hidangan yang menarik dan kelihatan luar biasa. Dalam pinggan segi tiga, buah atau sekeping kek juga akan kelihatan cantik dan asli. Sekarang ada peluang untuk membeli peralatan pencuci mulut, dihiasi dengan corak atau corak reka bentuk yang unik.

Melahirkan pinggan pencuci mulut yang paling kerap daripada bahan-bahan seperti:

• kaca;
• seramik;
• faience;
• porselin.

Kaca dan seramik adalah bahan yang paling popular dan praktikal. Juga merujuk kepada segmen harga yang berpatutan. Hidangan boleh telus, dalam warna klasik - hitam, putih atau merah, atau mana-mana warna yang terang. Ia sentiasa kelihatan hebat apabila berkhidmat, boleh digunakan dalam microwave. Plat pencuci mulut dengan corak pelega kelihatan sangat asli.

Rumput gergaji kelihatan seperti porselin. Mereka juga mempunyai kilauan mutiara yang khas, yang dicapai dengan menggunakan sayu khas. Tetapi dengan persamaan seperti itu, piring tembikar agak rapuh dan mempunyai daya tahan yang rendah terhadap kesan haba. Atas sebab ini, hidangan, termasuk hidangan pencuci mulut, agak tebal daripada porselin atau seramik.

Peralatan dapur yang diperbuat daripada porselin mempunyai rupa yang canggih dan canggih, dan ini mempengaruhi harganya. Kelebihan lain adalah keupayaan untuk menjaga makanan yang hangat untuk waktu yang lama.

Dalam bekas pencuci mulut yang mendalam, ia adalah adat untuk meletakkan buah beri, buah-buahan dan beberapa jenis kuih-muih di atas meja. Bagaimanapun, mereka tidak perlu bulat. Oval atau persegi juga akan dengan elegan dan dengan sesungguhnya melihat latar belakang umum.

Hidangan kecil untuk pencuci mulut digunakan apabila menghidangkan pastri manis, mousses, bijirin pencuci mulut tebal, jeli, dan lain-lain. Jika ini hanya pesta teh, dan bukan hidangan perayaan penuh, maka anda boleh bereksperimen dengan warna hidangan. Corak plat yang dipadankan dengan pencuci mulut secara visual meningkatkan kandungannya.

Hidangan yang cerah dan berwarna-warni untuk pencuci mulut adalah hiasan meja dan dapur secara keseluruhannya. Jangan kehilangan rupa yang boleh dilihat anda akan membantu beberapa petua mudah.

1. Anda boleh membasuh pinggan dengan seluruh hidangan dengan tangan, menggunakan alat khas, span, berus, atau di mesin basuh pinggan mangkuk.
2. Produk porselin dan tembikar takut pendedahan kepada suhu tinggi dan pembersih yang kasar. Pada enamel, yang mana mereka dilindungi, mikrocrack terbentuk, yang membawa kepada ubah bentuk permukaan.
3. Untuk mencuci piring kaca untuk masa yang lama mengekalkan ketelusan dan bersinar, anda perlu membilasnya dalam air suam, sambil menambah sedikit cuka atau garam.
4. Untuk mengeluarkan kotoran dari pinggan yang mempunyai permukaan yang dibangkitkan, gunakan berus.
5. Selepas mencuci, piring pencuci mulut hendaklah dikeringkan dengan teliti atau disapu dengan tuala lembut.

Gambaran keseluruhan hidangan pencuci mulut dari Julia Vysotsky disajikan dalam video seterusnya.