Yang lebih baik: Turk atau pembuat geyser kopi?

Dari segi jualan kopi hanya kedua untuk minyak. Ini adalah minuman kegemaran di banyak negara, dan selama berabad-abad, di mana kopi telah memenangi hati orang, tradisi telah ditubuhkan, piawaian untuk penyediaan dan penggunaan minuman aromatik ini telah berakar dari tahap panggang bijirin dan berakhir dengan hidangan di mana ia disediakan.

Turk adalah bekas yang sempit yang menjalar ke atas dengan pegangan yang tidak dipanaskan, yang paling sering diperbuat daripada kayu atau plastik yang berkualiti tinggi. Mereka meletakkan kopi di dalamnya, dan tuangkan jumlah air yang betul. Di bahagian tengah kapal itu, dipanggil leher, penyumbat kopi muncul sebelum mendidih. Terima kasih kepadanya, hasil minyak penting adalah sukar, jadi bau dan rasa minuman tidak kehilangan keamatan mereka, dan mayat tebal di dasar pot. Bahagian atas - bekas buih menghalang limpahan busa.

Pembuat kopi gulung api geyser terdiri daripada dua tangki: air dituangkan ke dalam yang lebih rendah, dan selesai kopi dimasukkan ke dalam bahagian atas. Mereka dipisahkan oleh penuras di mana serbuk kopi dicurahkan. Apabila suhu dalam tangki bawah meningkat disebabkan oleh tekanan, air dalam keadaan wap naik ke tangki atas pembuat kopi, tepu dalam proses dengan aroma dan rasa kopi.

Pembuat Turki dan kopi mempunyai kelebihan dan kelemahan mereka sendiri. Banyak persamaan, tetapi terdapat perbezaan.

1. Volum Turks berkisar dari miniatur, direka untuk satu cawan, untuk menampung jumlah kopi, yang cukup untuk sebuah syarikat kecil, tetapi bahkan dalam cezve besar Anda dapat membuat hanya satu cangkir minuman. Dalam pembuat kopi, ia tidak boleh diterima untuk menyediakan kopi yang lebih kecil daripada yang mana ia direka. Setiap kali anda perlu memuatkan kereta maksimum, yang meningkatkan penggunaan kopi.
2. Cezva membolehkan penyediaan pelbagai jenis kopi, adalah mungkin untuk meletakkan semua bahan sekaligus: gula, rempah ratus, susu dan aditif lain mengikut resipi, manakala pembuat kopi kebanyakannya direka untuk menyediakan espresso. Menambah gula ke kereta tidak dibenarkan, hanya dalam cawan dengan minuman selesai. Resipi tambahan boleh didapati dalam model yang lebih mahal dengan ciri-ciri canggih.
3. Membuat kopi di Turk memerlukan perhatian yang berwaspada. Sepanjang proses keseluruhannya, anda tidak boleh mengambil mata anda dari minuman bersiap dan pergi, jika tidak, kopi akan mendidih dan memercik ke dapur. Kawalan pembuat kopi tidak akan menimbulkan kesukaran dan tidak memerlukan pemantauan berterusan.
4. Adalah lebih baik untuk mendapatkan Turk dengan badan yang padat, ia tahan lama, tidak tertakluk kepada ubah bentuk dan kerosakan. Penuras dan meterai pembuat kopi akhirnya akan habis dan memerlukan penggantian. Sekiranya badan bukan logam, ia mudah rosak.
5. Basuh mesin pencuci pinggan mangkuk di mesin basuh pinggan tidak diingini, tetapi ia tidak menyebabkan sebarang kesukaran secara manual dan tidak memerlukan masa. Menjaga mesin kopi bersih juga mudah - anda perlu membongkarnya selepas digunakan dan bilas dengan baik dengan air. Anda harus merawat pembersihan pembuat kopi tanpa pengabaian selepas setiap penggunaan, jika tidak, ia akan menjejaskan rasa minuman tersebut, dan dengan cepat memusnahkan penapis.
6. Turku boleh mengambil kenaikan dan sila pecinta kopi dengan minuman kegemaran yang dimasak di dalam api unggun, pasir panas atau di arang panas. Kebanyakan model pembuat kopi boleh membawa anda dalam perjalanan atau pejabat jika perlu.
7. Sekiranya anda tidak memperhitungkan Turki buatan tangan eksklusif, kos orang Turki biasa adalah berpatutan untuk mana-mana kekasih kopi.Dan juga anda boleh membeli pembuat kopi mudah pada harga yang rendah, sedikit melebihi kos cezve biasa.
8. Apabila mencurah kopi dari Turki ke dalam cawan, ia pasti akan menjadi tebal. Dalam proses penyediaan minuman di pembuat kopi geyser, ia ditapis, dan dalam cawan itu ternyata menjadi kopi tulen tanpa sedimen.
9. Membuat minuman di sebuah pembuat kopi tidak memerlukan pengalaman menyeduh kopi, rasa sentiasa tepu dan kuat, dan buihnya padat. Jezva membayangkan pengetahuan tentang teknologi membuat kopi semulajadi.
10. Geyser, tidak seperti cezvea, boleh digunakan bukan sahaja untuk tujuan yang dimaksudkan, tetapi juga untuk membuat minuman teh atau herba.
11. Untuk pembuat kopi, anda perlu mengambil kopi betul-betul mengisar, ia tidak sepatutnya halus, jika tidak, habuk kopi akan menyumbat penuras. Bagi orang Turki, adalah lebih baik untuk membeli biji kopi dan mengisar segera sebelum memasak.
12. Geyser sejuk untuk waktu yang lama, yang menimbulkan risiko terbakar jika anda tidak menyentuh badan mesin. Turk mempunyai kekonduksian haba yang rendah dan menyejukkan lebih cepat.

Bagi mereka yang suka bereksperimen dan mencipta resipi mereka sendiri, serta menguruskan proses ajaib membuat kopi, Turk akan menjadi pilihan pilihan. Di antara ulasan pencinta kopi adalah pemerhatian kerap bahawa dengan kopi yang dibancuh di Turki, minuman yang sama, yang disediakan dalam mesin kopi atau pembuat kopi, tidak dapat dibandingkan.

Tetapi adalah penting untuk tidak mengambil kopi tanah siap dalam pakej, tetapi secara peribadi menggiling bijirin sebelum memasak dan dengan ketat dalam jumlah yang diperlukan, tidak digalakkan untuk mengisar dalam simpanan. Ia perlu memperuntukkan bekas hermetik khas untuk kopi, yang akan mengekalkan kualiti kopi semulajadi dengan kerugian yang minimum. Untuk simpanan, lebih baik memilih tempat di mana kehadiran draf, matahari, suhu jatuh dan kelembapan pada kopi dikecualikan.

Seseorang yang tidak mewakili kerja pagi di tempat kerja tanpa secawan minuman kegemaran, tetapi tidak bersedia untuk berdiri di dapur dan mengawal proses ini, Pembuat kopi Geyzernaya akan menyelamatkan, dia akan membuat kopi sendiri dan akan memberi isyarat. Dari ulasan kami boleh menyimpulkan bahawa tiada pembeli menyesal pembelian. Pencinta kopi yang canggih tidak menghargai minuman yang dihasilkan dalam mesin terlalu tinggi, tetapi untuk pencinta kopi lain, ciptaan cerdik ini telah menjadi tongkat sihir. Dan kopi dalam pembuat kopi untuk harga yang berpatutan ternyata tidak lebih buruk daripada dibancuh di pembuat kopi geyser yang mahal.

Set sedemikian akan membolehkan anda menggembirakan rasa indah penganut teknologi ini atau itu. Pemilik sendiri akan dapat menikmati kopi pada bila-bila masa yang disediakan mengikut pelbagai resipi, dan tiada tetamu akan meninggalkan kecewa.

Sekiranya pilihan itu jatuh pada Turk, Perlu mengambil kira beberapa nuansa ketika membeli peralatan yang tepat:

• untuk pemanasan seragam cecair adalah lebih baik jika hidangan mempunyai bentuk khas kerucut yang terputus;
• bahagian bawah dan dindingnya tebal, dan lehernya sempit;
• secara optimum, apabila diameter leher adalah separuh diameter bahagian bawah, dan bahagian bawahnya luas.

Apabila anda membeli anda perlu berhati-hati memeriksa salutan - ia harus sempurna. Jika tidak, kehadiran calar akan membolehkan zarah-zarah logam menembusi ke dalam minuman siap, yang akan merosakkan bukan sahaja kualiti kopi, tetapi juga tubuh manusia. Turks moden juga diperbuat daripada aluminium, keluli tahan karat, tetapi rasa kopi dalam cezve itu mungkin lebih teruk. Tanah liat tanah liat, kaca atau seramik sangat rapuh, dan ketika membeli, penting untuk memastikan mereka tidak memiliki cip dan kerusakan.

Sekiranya keputusan dibuat memihak kepada membeli pembuat kopi, anda perlu mengetahui dengan jelas berapa banyak yang anda perlukan, kerana tidak dapat menerima setengah hidangan di dalam kereta, jadi mengambil terlalu banyak tidak dianjurkan.

Pembuat kopi diperbuat daripada aluminium atau keluli tahan karat. Tidak ada perbezaan berat di antara mereka, dan lebih baik untuk memperhatikan kualiti aksesori kecil.

Satu lagi nuansa penting ialah pilihan pengeluar. Dalam menangani masalah ini, lebih baik dipandu oleh jenama terkenal yang telah memperoleh reputasi yang sempurna. Kos pembuat kopi dengan nama akan lebih tinggi, tetapi ganjaran itu akan menjadi kualiti yang sangat baik, reka bentuk yang berkesan dan hayat perkhidmatan lama alat ini.

Apa yang perlu dipilih - Turk atau pembuat kopi geyser, lihat video seterusnya.